人们喜欢吃面，是一种心理状态，面食加盟店就要力争让人们能轻松地找到自己喜欢吃的面，“找到”是将“喜欢”落到实处，给人的喜欢一个归宿。
吃面的消费者越多，商家的利润空间越大，所以，在面食加盟店选址层面上，最首要的一点就是选择人流量较大的地方。比如，超市、商场、车站附近，旅途劳顿之后，逛街疲惫之余，人们总会自觉不自觉地要到店里吃点东西，一碗面，就正中消费者下怀。当然，考虑人流量因素的同时也要对商圈进行系统调研，租金过高、地域偏远等因素都可能对最终选址的确定构成一定的阻碍，这些也是应当考虑之处。
当然，选址的时候也可以“投机取巧”，在麦当劳、肯德基的附近开设面食加盟店就能充分利用对方已经开辟出得资源优势，因为肯德基和麦当劳已经发展地相对比较成熟，他们在选址的时候已经对区域进行了详尽的调研，人流密集度及盈利等都能得到有效的保障。不过这也是一种优势互补的过程，汉堡、炸鸡等西式食品都为偏干性，面类食品是麦当劳和肯德基的食品链中所缺少的，而在附近开设面食店则很好地满足了消费者的双重需求，可以说在一定程度上实现了双赢。
此外，还要注意调查以门店为中心约两公里距离为半径的商圈范围内的竞争概况，在同地域的竞争情况条件下，要注意了解铺位内部结构是否符合开店的要求，对排水、排烟、用电量等等进行综合调查。
