沙县小吃在美开业3小时就卖完关门了，原因：人太多。美国纽约有家沙县小吃，开业首日3小时即售罄关张，即使非高峰期也座无虚席。镇店之王“柳叶眉”蒸饺售价约42元人民币，一天能卖出1500个。沙县小吃还进驻了日本和葡萄牙，在葡萄牙当地算中高端餐厅，很多外国食客慕名而来。
开业首日，三小时售罄关张在美国纽约的第八大道上，一间刚开业不久的小餐馆，生意异常火爆，餐馆门口牌子上写着四个汉字——沙县小吃。沙县小吃制作工艺渊源传自古中原一带民俗，距今有1000多年历史，被称为古代汉族，传统饮食的“活化石”。这家刚开业一个月的沙县小吃，即使在非高峰期，也是座无虚席，更不用说忙的时候，出纳机大约每两分钟，就会出一单餐。开业第一天，三个小时就关张了，原因竟是顾客太多，餐食被一抢而空，镇店之王“柳叶眉”蒸饺，保守估计一天能卖出1500个。餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”：扁肉、拌面、蒸饺和炖罐。一份拌面3美元，蒸饺5.99美元(约42元人民币)，与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。不只是美国，沙县小吃还分别进驻了日本和葡萄牙。在葡萄牙经营沙县小吃的吴绍华说：“我们餐厅在当地应该算中高端餐厅，但是还是有很多外国食客慕名而来。”街头小店摇身一变成了其他国家的“中高端外国餐厅”，从海报就能看出，你的沙县再也不是你以为的沙县了，这背后，是国人满满的自豪感。
三顾兰州求拉面2017年，国内知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”日本的首家分店在东京神保町正式开业。作为新面孔的兰州拉面初入东京就大受热捧，日本民众排起长队只为一饱口福。
店主清野烈，1997年去北京留学时就爱上了兰州牛肉面，毕业后决定将这一美味带回日本，不仅可以让更多人品尝，更是一个商机。他多次从日本飞到当地，向面馆协商恳求，才终于被破格收为学徒。经过数月修行，他终于做出来了和师傅做的味道完全一样的面条。
对中餐“上瘾”，美国运动员决定开煎饼摊美国纽约范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。入口处一家有中文招牌的摊位前常常排起长队，这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎饼!“老金煎饼”的老板老金名叫布赖恩·戈德堡，中文名金伯亮，是个土生土长的纽约人，1977年出生的他，最早在波士顿上大学时就学习中文，20年前他在留学中国时，被这种迷人的，街边小吃深深吸引了。“我在中国的时候特别喜欢吃煎饼，很好吃，热乎乎的，很新鲜，而且顾客可以自己定制，想怎么吃就怎么吃，但我回到美国之后就吃不到了。”老金用了几个月时间，探访北京、天津、山东的煎饼摊儿，吃了不计其数的煎饼后，决定回到纽约开煎饼店。老金根据美国人的口味对煎饼进行了改良。老金说，现在最热销的就是烤鸭味煎饼和原味煎饼。据说“老金煎饼”一天能卖几百套。他有一个远大的目标：在美国开500-1000家分店。让我们一起祝福他，这么爱中餐的人，运气一定不会差。
不敢相认的黄焖鸡米饭去年，被国外媒体热炒的黄焖鸡米饭也在美国落地了。
在国内基本不会超过20平米的黄焖鸡，到了美国立刻扩大到139平米，40个座位。不过与国内一样，整家餐厅都只供应黄焖鸡这一道菜。这碗在美国卖到9.9美元的鸡，在远走他乡之后，不仅有了自己的精致海报，还有了自己的logo，可文艺可正经。最重要的，它还是限量版，每天只供应200份，要是来晚了，对不起，明儿您请早!网友们表示，在我们吃了那么多年外国炸鸡(肯德基、麦当劳等)之后，终于有只“中国鸡”，让他们体验一下这神秘的东方美味了。即使是简单的街头美味，也蕴含着美食大国的智慧和骄傲。希望中餐在世界各地落地生根，开花结果，把中国的饮食文化带到每一个角落！
