种子科学与工程专业培养具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及其相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在种子科学与工程相关待业从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等方面的应用型高级人才。要求学生在掌握农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习训练。能胜任生产与经营、植物新品种选育与推广，种子市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作。
种子科学与工程专业就业前景：
随着种子产业全球化发展步伐的加快，国内外大型种业、国家各级种子管理机构对种业人才的需求将更加迫切，种子科学与工程专业的优秀人才必将大受社会欢迎，他们将为世界农业的进步作出巨大贡献。
种子科学与工程技术的相关部门或单位从事种子生产技术的推广与开发、种子经营与管理等工作或者考公务员。但不管是去种子公司还是报考公务员，其英语水平要求都比较高。因为此专业在与国际接轨比较紧密。进入中国一流种子企业，其最基本条件是英语过6级。现阶段，已就业的种子科学与工程的毕业生的待遇处于大学生毕业生工作待遇的平均水平。在国外，种子产业已是一个相当大且重要的产业。而在中国，中国种业规模及现代化程度普遍落后，如中国种业的前50强企业的年销售额与美国的杜邦-先锋种子公司的相比有太大的差距。因此中国种业正处于一个产业不断集中的快速变革时代。
据研究人士预测，今后的6~7年内，中国的种子企业将完成变革，届时将产生一批具有相当大影响力的中国本土种子企业;同时，国外的种子企业在中国的战略也将基本定型。届时将需要一大批出身于种子类专业的高层次的管理及技术人才如公司高管、商业育种工作人员。因此，对于无论是向往技术工作还是管理工作的同学来说，这都是一个极好的机遇。总的来说这个专业的就业是非常紧俏的。
种子科学与工程专业在专业学科中属于农学类中的植物生产类，其中植物生产类共9个专业，种子科学与工程专业在植物生产类专业中排名第8，在整个农学大类中排名第16位。截止到 2013年12月24日，325154位种子科学与工程专业毕业生的平均薪资为 4993 元，其中应届毕业生工资3571元，0-2年工资4242元，10年以上工资1000元，3-5年工资5330元，6-7年工资6816元，8-10年工资7687元。就业前景比较好的城市有：杭州、北京、上海、哈尔滨、拉萨、郑州。
种子科学与工程专业就业方向：
种子科学与工程专业学生毕业后可继续进一步在国内或者国外攻读学位，并可面向农业及种子领域、高等院校、科学研究相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与行政管理等工作。
种子科学与工程专业大学排名：
1、华南农业大学
2、扬州大学
3、华中农业大学
4、南京农业大学
5、黑龙江大学
6、湖南农业大学
7、长江大学
8、四川农业大学
9、安徽农业大学
10、福建农林大学
