卫生监督专业是教育部特设的专业，如今较冷门。学生主要学习卫生监督的基础理论和基本知识，接受卫生监督方面的基本训练，具有实际工作的能力。培养掌握医学和卫生监督执法的基本知识与技能，从事卫生执法与卫生监督工作的高级管理人才。主要课程有：正常人体学概论、医学微生物学基础、病理学基础、临床医学概论、卫生统计学、流行病学基础、环境卫生学、劳动卫生与职业病、营养与食品卫生、学校卫生、行政法学基础、卫生法学概论、卫生事业管理、公共卫生监督实习、临床实习、专业实习等。
卫生监督专业比较好的大学有：哈尔滨医科大学。以下是开设卫生监督专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1哈尔滨医科大学黑龙江
