动物医学专业学生主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。
动物医学专业比较好的大学有：中国农业大学、南京农业大学、吉林大学、东北农业大学、西北农林科技大学、扬州大学、华南农业大学、四川农业大学。以下是开设动物医学专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1安徽农业大学安徽
2安徽科技学院安徽
3中国农业大学北京市
4北京农学院北京市
5福建农林大学福建
6龙岩学院福建
7福建农林大学金山学院福建
8甘肃农业大学甘肃
9西北民族大学甘肃
10华南农业大学广东
11广东海洋大学广东
12佛山科学技术学院广东
13广西大学广西
14海南大学海南
15河北农业大学河北
16河北工程大学河北
17河北北方学院河北
18河北科技师范学院河北
19河北农业大学现代科技学院河北
20河南科技大学河南
21河南农业大学河南
22河南科技学院河南
23安阳工学院河南
24信阳农林学院河南
25河南牧业经济学院河南
26东北农业大学黑龙江
27东北林业大学黑龙江
28黑龙江八一农垦大学黑龙江
29华中农业大学湖北
30长江大学湖北
31长江大学文理学院湖北
32湖南农业大学湖南
33湖南农业大学东方科技学院湖南
34吉林大学吉林
35延边大学吉林
36吉林农业大学吉林
37长春科技学院吉林
38吉林农业科技学院吉林
39扬州大学江苏
40南京农业大学江苏
41金陵科技学院江苏
42江西农业大学江西
43宜春学院江西
44沈阳农业大学辽宁
45辽宁医学院辽宁
46大连海洋大学辽宁
47辽东学院辽宁
48内蒙古农业大学内蒙古
49内蒙古民族大学内蒙古
50宁夏大学宁夏
51青海大学青海
52山东农业大学山东
53聊城大学山东
54临沂大学山东
55青岛农业大学山东
56青岛农业大学海都学院山东
57菏泽学院山东
58山西农业大学山西
59西北农林科技大学陕西
60四川农业大学四川
61西南民族大学四川
62西昌学院四川
63四川民族学院四川
64天津农学院天津市
65西藏大学西藏
66石河子大学新疆
67新疆农业大学新疆
68塔里木大学新疆
69新疆农业大学科学技术学院新疆
70云南农业大学云南
71浙江农林大学浙江
72西南大学(荣昌校区)重庆市
