环境科学专业学生主要学习环境科学方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练，具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。专业培养有扎实的环境科学理论基础与较强的专业实践技能，有创新思维能力，具备国际视野，理工结合的环境科学类应用型人才。
环境科学专业比较好的大学有：北京师范大学、北京大学、中国海洋大学、厦门大学、东北林业大学、河海大学、哈尔滨工业大学、昆明理工大学、南开大学、浙江大学。以下是开设环境科学专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1中国科学技术大学安徽
2安徽大学安徽
3安徽农业大学安徽
4安徽师范大学安徽
5安庆师范学院安徽
6安徽科技学院安徽
7淮北师范大学安徽
8皖西学院安徽
9黄山学院安徽
10蚌埠学院安徽
11北京大学北京市
12北京师范大学北京市
13北京工业大学北京市
14北京林业大学北京市
15中国石油大学(北京)北京市
16厦门大学福建
17华侨大学福建
18泉州师范学院福建
19闽南师范大学福建
20福建师范大学闽南科技学院福建
21兰州大学甘肃
22兰州交通大学甘肃
23兰州城市学院甘肃
24华南理工大学广东
25暨南大学广东
26华南师范大学广东
27华南农业大学广东
28广州大学广东
29广东工业大学广东
30广东海洋大学广东
31韩山师范学院广东
32嘉应学院广东
33广西师范大学广西
34广西师范学院师园学院广西
35贵州大学贵州
36贵州民族学院贵州
37海南大学海南
38海南医学院海南
39华北电力大学(保定)河北
40河北农业大学河北
41河北科技大学河北
42东北大学秦皇岛分校河北
43河北农业大学现代科技学院河北
44郑州大学河南
45河南大学河南
46河南农业大学河南
47河南科技学院河南
48河南城建学院河南
49河南大学民生学院河南
50哈尔滨工业大学黑龙江
51黑龙江大学黑龙江
52东北农业大学黑龙江
53东北林业大学黑龙江
54佳木斯大学黑龙江
55黑龙江八一农垦大学黑龙江
56华中农业大学湖北
57湖北民族学院湖北
58武汉工业学院湖北
59湖北理工学院湖北
60湖北工程学院湖北
61湖北工程学院新技术学院湖北
62湘潭大学湖南
63湖南农业大学湖南
64吉首大学湖南
65中南林业科技大学湖南
66吉林大学吉林
67延边大学吉林
68吉林农业大学吉林
69吉林师范大学吉林
70北华大学吉林
71吉林建筑大学吉林
72长春工程学院吉林
73长春师范大学吉林
74河海大学江苏
75扬州大学江苏
76中国药科大学江苏
77南京农业大学江苏
78南京工业大学江苏
79南京林业大学江苏
80南京信息工程大学江苏
