核工程与核技术专业学生主要学习工程热物理、核工程、核技术的基础理论，受到核工程、核技术方面的实践训练，具有从事核工程、核技术的实验研究、设计建造、运行管理的基本能力。培养具备工程热物理及核工程技术基础知识，能在各相关领域从事核工程及核技术方面的研究、设计、制造、运行、应用和管理的高级工程技术人才。
核工程与核技术专业比较好的大学有：清华大学、西安交通大学、四川大学、中国科学技术大学、哈尔滨工程大学、上海交通大学。以下是开设核工程与核技术专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1清华大学北京市
2复旦大学上海市
3上海交通大学上海市
4华中科技大学湖北
5四川大学四川
6哈尔滨工业大学黑龙江
7华南理工大学广东
8重庆大学重庆市
9深圳大学广东
10华北电力大学(北京)北京市
11哈尔滨工程大学黑龙江
12成都理工大学四川
13烟台大学山东
14西南科技大学四川
15南华大学湖南
16三峡大学湖北
17华北水利水电学院河南
18南京工程学院江苏
19东北电力大学吉林
20沈阳工程学院辽宁
21湖北科技学院湖北
22成都理工大学工程技术学院四川
