印刷工程专业要求学生掌握信息视觉再现、彩色图像与文字处理、制版与现代印刷工艺的基本理论和基础知识，熟悉利用计算机进行数字化图文处理技术、制版与印刷工艺设计、设备和材料选型、印刷材料适性测试、印刷品质量检测与控制等方面的基本方法，具备一定的实际生产和解决印刷工程及相关技术问题的基本能力，了解印前、印刷、印后加工技术的发展趋势和印刷企业管理技术，能在各类印刷企业和科研单位从事：工艺设计、生产实施、组织管理和科学研究的高等工程技术人才。
印刷工程专业比较好的大学有：北京印刷学院、武汉大学、西安理工大学、湖南工业大学、上海理工大学。以下是开设印刷工程专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1北京印刷学院北京市
2武汉大学湖北
3河南工程学院河南
4哈尔滨商业大学黑龙江
5荆楚理工学院湖北
6湖南工业大学湖南
7南京林业大学江苏
8内蒙古工业大学内蒙古
9曲阜师范大学山东
10齐鲁工业大学山东
11运城学院山西
12西安理工大学陕西
13陕西科技大学陕西
14上海理工大学上海市
15天津科技大学天津市
