化学工程与工艺专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练.具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。培养具备化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。
化学工程与工艺专业比较好的大学有：华东理工大学、天津大学、北京化工大学、南京工业大学、大连理工大学、浙江大学、华南理工大学、四川大学、太原理工大学、郑州大学。以下是开设化学工程与工艺专业的大学名单：
序号学校名称学校所在地
1重庆大学重庆市
2西南大学
3重庆科技学院
4重庆文理学院
5重庆三峡学院
6长江师范学院
7重庆理工大学
8浙江大学浙江
9温州大学
10浙江科技学院
11浙江海洋学院
12丽水学院
13宁波工程学院
14台州学院
15浙江大学宁波理工学院
16衢州学院
17嘉兴学院南湖学院
18云南大学云南
19云南民族大学
20昆明学院
21曲靖师范学院
22昆明理工大学
23石河子大学新疆
24新疆大学
25新疆师范大学
26新疆农业大学
27塔里木大学
28昌吉学院
29新疆工程学院
30天津大学天津市
31天津工业大学
32河北工业大学
33天津科技大学
34河北工业大学城市学院
35天津大学仁爱学院
36四川大学四川
37成都理工大学
38西南民族大学
39西南石油大学
40四川文理学院
41四川理工学院
42攀枝花学院
43华东理工大学上海市
44上海电力学院
45上海工程技术大学
46西北大学陕西
47西北工业大学
48长安大学
49西安建筑科技大学
50西安科技大学
51陕西科技大学
52西安石油大学
53延安大学
54陕西理工学院
55宝鸡文理学院
56榆林学院
57安康学院
58西北大学现代学院
59延安大学西安创新学院
60西安工程大学
61西安文理学院
62太原理工大学山西
63中北大学
64太原科技大学
65山西大同大学
66太原工业学院
67太原理工大学现代科技学院
68吕梁学院
69太原科技大学华科学院
70山东大学山东
71中国海洋大学
72青岛大学
73中国石油大学(华东)
74山东科技大学
75烟台大学
76青岛科技大学
77山东理工大学
78聊城大学
79临沂大学
80青岛农业大学
81潍坊学院
82德州学院
83泰山学院
84滨州学院
85枣庄学院
86中国石油大学胜利学院
87齐鲁工业大学
88济宁学院
89哈尔滨工业大学(威海)
90潍坊科技学院
91泰山医学院
92青海大学青海
93青海大学昆仑学院
94宁夏大学宁夏
95北方民族大学
96宁夏大学新华学院
97中国矿业大学银川学院
98内蒙古大学内蒙古
99内蒙古农业大学
100内蒙古科技大学
