厨房水盆和水龙头的选购，就如同橱柜选购一样，在注重美观的同时，质量才是最关键，水盆和水龙头是厨房中用到最频繁的必需品，它们的好坏将直接影响家居生活的质量。
目前市场上的不锈钢水盆款式和品种繁多，质量参差不齐，要鉴别一个水盆的好坏，首先看它的材质，现在高档的不锈钢水盆均采用SUS304材料。说到材质，很多消费者存在一个误区——就是磁铁来判断水盆是否为不锈钢，其实这样并不科学。由于不锈钢在生产过程中经过冲压和拉伸等工艺，局部的分子结构发生了变化而导致产生磁性。例如在盆体的转角位因受拉伸应力较大，其磁性也相对较强，这说明不锈钢并不是完全不带磁性的，带磁性也并不是就不是不锈钢材质。其次要水盆的尺寸是否符合自己的厨柜结构尺寸，同时还要考虑水盆的尺寸分割比例是否合适，最后可根据自己的喜好适当选择水盆的其它功能。
厨房水盆大致可分为不锈钢、人造石和陶瓷等三大类。其中人造石和陶瓷水盆所占比例非常小，目前主要以不锈钢水盆为主。不锈钢材质具有轻盈、环保、耐用、防腐蚀性强、质感好等特点，同时它的刚度和韧性较好，可造出不同款式的造型。目前常用的是双槽造型，尺寸一般在800×420×200mm左右，大小适中，使用方便。另外现在水盆配置也越来越丰富，使用功能大大增加，包括垃圾桶、自动排水装置、沥水篮和切菜板等配套产品的应用，使水盆从原来单一的洗涤功能逐步向食物料理中心这一角色过渡。
厨房水龙头目前市场上的款式和品种更加繁多，消费者在选购时一般要注意如下三点：
一是由于水龙头的使用频率非常高，其核心部件是阀芯，质量较好的水龙头一般都采用经久耐用的陶瓷阀芯;
二是水龙头的表面处理工艺，质量好的水龙头其表面镀铬工艺细腻、镀层厚实、均匀、不易剥落;
三是水龙头的尺寸设计要以实用为主，有些龙头为追求造型新颖往往忽视了它的实用性，导致在使用中很不方便。因此，水龙头的尺寸设计也是非常重要的一个方面。
