风信子（学名：Hyacinthus orientalis L.）：是多年草本球根类植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产地中海沿岸及小亚细亚一带，是研究发现的会开花的植物中最香的一个品种。喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。
全世界风信子的园艺品种约有2000种以上，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜购荷兰风信子。
形态特征
风信子是多年草本生球根类植物，鳞茎球形或扁球形，有膜质外皮，外被皮膜呈紫蓝色或白色等，皮膜颜色与花色成正相关。未开花时形如大蒜。叶4-9枚，狭披针形，肉质，基生，肥厚，带状披针形，具浅纵沟，绿色有光。花茎肉质，花葶高15-45厘米，中空，端着生总状花序；小花10-20朵密生上部，多横向生长，少有下垂，漏斗形，花被筒形，上部四裂，花冠漏斗状，基部花筒较长，裂片5枚。向外侧下方反卷。根据其花色，大致分为蓝色、粉红色、白色、鹅黄、紫色、黄色、绯红色、红色等八个品系。原种为浅紫色，具芳香。蒴果。花期早春，自然花期3-4月。
不同颜色的风信子有不同的花语：风信子：永远的怀念。只要点燃生命之火，便可同享丰富人生风信子;紫色风信子：悲伤、忧郁的爱。道歉、后悔。(得到我的爱，你一定...传说
传说英俊潇洒的美少年海新瑟斯和太阳神阿波罗是好朋友，而西风之神杰佛瑞斯也很喜欢海新瑟斯，且常为此吃醋，但海新瑟斯总是较喜欢阿波罗且经常和他一起玩乐。有一天，当他们正兴高采烈地在草原上掷铁饼，恰巧被躲在树丛中的杰佛瑞斯发现了，心里很不舒服，想捉弄他们一番。
当阿波罗将铁饼掷向海新瑟斯之际，嫉妒的西风之神偷偷地在旁边用力一吹，竟将那沉甸甸的铁饼打在海新瑟斯的额头上，一时之间血流如柱，这名英俊的少年也因此一命呜呼了。阿波罗惊慌之余，心痛地抱起断了气的朋友“唉！唉！”（Ai！Ai！）地叹着气，只见由海新瑟斯的伤口不断地涌出鲜血，落到地面上并流进草丛里。
不久之后，草丛间竟开出串串的紫色花，阿波罗为了表示歉意，乃以美少年之名当作花名，我们则直译为“风信子”。紫色的风信子从此被后人认为是“嫉妒”的代言者；希腊语Ai和Aei（“永远”之意）同义，所以风信子也象征“永远的怀念”，欧美人常将风信子的花样雕刻在亲人的墓碑上，以示“永久的怀念”。
不同颜色的风信子有不同的花语：风信子：永远的怀念。只要点燃生命之火，便可同享丰富人生风信子;紫色风信子：悲伤、忧郁的爱。道歉、后悔。(得到我的爱，你一定...不同颜色的风信子有不同的花语：
风信子：永远的怀念。只要点燃生命之火，便可同享丰富人生风信子;
紫色风信子：悲伤、忧郁的爱。道歉、后悔。(得到我的爱，你一定会幸福快乐)
淡紫色风信子：轻柔的气质、浪漫的情怀。悲伤。
白色风信子：暗恋。纯洁清淡或不敢表露的爱
红色风信子：感谢你，让人感动的爱(你的爱充满我心中)
桃红色风信子：代表热情，
粉色风信子：倾慕、浪漫。
黄色风信子：有你我就很幸福。
蓝色风信子：高贵浓郁，恒心、贞操、彷佛见到你一样高兴。
深蓝色风信子：因爱而有些忧郁
淡绿风信子：如果你想没有秘密，必先拥有善良的心。
蓝风信子是深受欧洲人喜爱的盆栽植物代表之一。经过不断的品种改良，现在也有白、黄等颜色的风信子，不过最原始的品种是蓝色的。换句话说，蓝风信子是所有风信子的始祖，因此蓝风信子的花语是——生命。
