大家都知道，锦鲤是一种变异鲤鱼，属于观赏鱼。所以，许多喜爱观赏鱼的人都喜欢养殖锦鲤。但是，锦鲤长的比较快。问题也就来了，那就是锦鲤到底能不能食用呢？
一般而言，锦鲤属于变异鲤鱼，是鲤鱼中的一个分支。而且，据某些尝过锦鲤的朋友说，锦鲤的肉质十分鲜美。就此而言，锦鲤应该是可以食用的。但是，一条锦鲤的价格高达5,6万元，一道菜开销这么大，可以说食用不起啊。
作为观赏鱼的锦鲤，在大多数情况下，都是用饲料进行人工养殖。这些饲料，含有大量的色素和催化剂。所以，养殖出的锦鲤就自然而然的含有有毒物质。
除此之外，养殖的过程中，锦鲤还很有可能身上有一些疾病。为了自己的健康而言，食用锦鲤也需要慎重考虑。毕竟，为了口福之欲，而不爱惜身体，也是不可取的。
锦鲤，在生物学上属于鲤科，全世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。在中国，观赏鱼大多都具有一丝神秘的色彩，锦鲤也不例外。据传闻，食用锦鲤会给自己和家人带来霉运。一般来说，对于这种传闻，中国人都是“宁可信其有，不可信其无”。所以，对于使用锦鲤，大家又多了一层顾虑。
对了，在日本地区，一些人为了满足大家对锦鲤的好奇，专门养殖了天然锦鲤。如果对锦鲤有食用兴趣的话，不妨要注意，那就是不可食用含添加剂的锦鲤。因为，食品添加剂的影响因人而异，严重的还会对人的身体造成不可逆转的损伤。【原创未经允许，谢绝转载！]
