冬青树常绿乔木，高达13米；树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，长6—10厘米，宽2—4厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有浅圆锯齿，干后呈红褐色，有光泽；叶柄有时为暗紫色，长0.5—1.5厘米。
聚伞花序着生于新枝叶腋内或叶腋外，雄花序有花10—30朵，雌花序有花3—7朵；花瓣紫红色或淡紫色，向外反卷。果实椭圆形或近球形，成熟时深红色；分核4—5，背面有1纵沟。
花期5—6月，果熟期9一10月。分布于中国长江流域以南各省区。种子及树皮供药用，为强壮剂，叶有清热解毒作用，可治气管炎和烧烫伤；树皮可提取栲胶；木材坚硬，可作细工材料。树皮含鞣质，原儿茶酸、挥发油等。
冬青树果实为冬青果，功用祛风湿，补肝肾，强筋骨，安胎。用于风湿痹痛，腰膝酸软，胎动不安。
冬青树主要通过种子繁殖，每年秋冬季节，冬青树的枝条上结满了桔红色的小果.以冬青树的果实为食的鸟类有灰椋鸟、太平鸟、小太平鸟（俗称冬青鸟）、棕头鸦雀等。到了冬天，这些鸟类会聚集在结有果实的冬青树丛周围，一边嬉戏一边取吃果实。
由于冬青树果的果肉富有粘液，它们在吃的过程中会在树枝上蹭嘴巴，这样就会使果核粘在树枝上；有的果核被它们吞进肚子里，就会随着粪便排出来，粘在树枝上。这些种子并不能很快萌发，一般要经过3～5年才会萌发，长出新的小枝。有时冬青树的种子落在冬青树身上，也会长出小的冬青树。
冬青树常绿乔木，高达13米；树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，长6—10厘米，宽2—4厘米，顶端渐尖，基部楔形。栽培管理
常规栽培管理：苗木在圃地培养2～3年后，即可移栽定植，移植宜在春季进行，要求挖苗时不伤根，并带土移栽，初栽时要注意中耕除草，干时饶水，加强管理。
病害防治
冬青易受白蜡蚧危害，密生枝叶间及焦皮处易发生煤烟病，似注意及时防治。冬季比较寒冷的地方，可采取堆土防寒等措施。病害以叶斑病为主，可用多菌灵、百菌清防治。
采收储藏
全年均可采，叶鲜用或晒干，根洗净泥土，晒干。
冬青树常绿乔木，高达13米；树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，长6—10厘米，宽2—4厘米，顶端渐尖，基部楔形。药用价值
冬青的叶、根、皮可入药，种子及树皮供药用，为强壮剂，叶子有清热解毒作用，可治气管炎和烧烫伤;树皮可提取栲胶;木材坚硬，可作细工材料。树皮含鞣质，可做原儿茶酸、挥发油等。性寒味苦涩，有凉血止血、清热解毒之功效。冬青叶含有原儿茶酸，有抑菌作用。子浸酒，去风虚，治痔疮。叶烧灰，可治皮肤皲裂，灭瘢痕。
观赏价值
冬青树冠高大，四季常青，秋冬红果累累。宜作庭荫树、园景树，亦可孤植于草坪、水边、列植于门庭、墙标、甬道，可作绿篱、盆景，果枝可插瓶观赏。
