在中国，锦鲤被称为好运鱼、风水鱼、水中活宝石、观赏鱼之王。不仅仅是因为其昂贵的价格，更是因为其寓意。毕竟，“鲤鱼跳龙门”之说是众人所追求的：人飞黄腾达、官运亨通。但是，养鱼总逃不了死这个问题。如果花了大价钱买了几条锦鲤，而又不幸的养死了该怎么办？直接丢掉会舍不得，毕竟钱已经花出去了。设想，同为鱼类，我们是不是可以选择吃掉它呢？
有一种流传的说法称：“锦鲤是观赏鱼，吃了会走霉运。”但是，不信奉风水之类的人，对于这种说法是不相信的。这可谓：信则有，不信则无。根据锦鲤的由来来说，锦鲤是可食用的。锦鲤是我们食用的鲤鱼变异而来的品种。鲤鱼的原产地是中亚细亚，之后流传到了中国。但是，最终却是在日本发扬光大的。
现如今，每个人的家里几乎都会有一个鱼缸，养着一些观赏的鱼。而锦鲤是十分常见的，无论价格的高低。但是，当这些鱼不慎养死时，我们纠结的就是可不可以吃了它们？最早发现是在日本新泻县这个玉米之乡，有些鲤鱼的身上和鳍部出现红色花纹（浅黄鲤鱼）。之后，养殖者对这些变异的鲤鱼进行筛选和改良，进行培育。在经过多年的培育与筛选，日本使锦鲤发展到了全盛时期。锦鲤成为了日本的国鱼之后，通过使者进行对外交流而传播到世界各地。所以，对于由鲤鱼变异而来的锦鲤还是可以吃的，毕竟鲤鱼本来就可以食用。但是，我们还是会对锦鲤的食用性表示质疑。因为在饲养的过程中，我们无法确定锦鲤的饲料中是不是有什么添加剂。所以，我们对于“锦鲤能吃吗 ”还是没有最为正确的答案。
