锦鲤鱼是知名的大型观赏鱼类。锦鲤鱼的体格健壮，种类好颜色非常的丰富。据说光是颜色就有好几百种颜色。鲤鱼的颜色极其的鲜艳，所以这种鱼的价格一般卖的非常的贵，但是也有的人会问既然是鱼那么锦鲤鱼到底能不能吃。
因为观赏鱼市场的不断发展，现代有越来越多的人开始饲养锦鲤鱼等观赏鱼的品种。但因为很多的人都没有饲养的经验，所以导致了锦鲤鱼的死亡。所以有的人就想要将卖不出去或者将要死亡的锦鲤鱼拿来食用。
那么关于锦鲤鱼能否食用的说法就只有两种，要不就是能吃要不就是不能够吃。第一类人是认为锦鲤鱼既然是鱼 ，那么鲤鱼作为食用鱼之一，当然是可以食用的了。在电视上我们呢可以看得见有不少关于烹饪锦鲤鱼的电视节目。
锦鲤鱼是非常著名的观赏鱼类，在很多有名的游玩的地方都可以见得到。锦鲤鱼还有非常好的寓意在其中，所以它也比较的贵。但是关于锦鲤鱼能否食用一直是大家争论的焦点。第二类人认为锦鲤鱼是不能够食用的，一部分大的原因是因为作为观赏鱼的锦鲤鱼的价格非常的高。还有就是锦鲤鱼在饲养的过程中服用了大量的化学药品，身体中国残留了大量的化学药剂，这样的鱼吃进去的对身体的害处非常的大。
个人认为锦鲤鱼作为食用鱼进化而来的鱼类，还是可以食用的。而且在权威的电视频道上可以见得到锦鲤鱼用来烹饪的例子，烹饪出来的鱼肉特别的鲜美。但是选择的锦鲤鱼一定要是正规的渠道得到的，这样既可以保证吃的美味又可以吃得健康。
