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鸡胸肉怎么做巧做香蒸鸡胸肉

2019-01-14 16:25:40浏览:512评论:0 来源:互联网   
核心摘要:没想到不用很多调料也能把食之无味的鸡胸肉做成多汁的美味吧,而且方法还是用最最省事,最最低热量的——蒸,快来动手试一试吧!

没想到不用很多调料也能把食之无味的鸡胸肉做成多汁的美味吧,而且方法还是用最最省事,最最低热量的——蒸,快来动手试一试吧!

巧做香蒸鸡胸肉

原料

鸡胸肉、香菜、青瓜、胡萝卜、干辣椒、盐、黑胡椒、橄榄油、白醋

做法

1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。

2、鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。

3、将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。

4、有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。

5、放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。

6、蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

TIP

1、将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。

2、切鸡肉的时候,应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很容易切。

3、时间控制好,保持鸡肉嫩滑。

标签:鸡胸肉怎么做巧做香蒸
(责任编辑:小城)
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