春天的护心养肝菜饭桌上怎能少得了它

春季正是莴笋上市的季节，在中医上认为莴笋性寒，具有有益五脏、利小便等功效，还具有降血压和血糖的作用，咱们一起来看看莴笋还有哪些功效与作用吧！

莴笋的功效与作用：

1、促进食欲

莴笋味道清新，略带苦味，能刺激我们的消化道，增加胆汁的分泌，刺激消化道的蠕动，有助于增进食欲。

2、对抗过敏性鼻炎

在春暖花开的春节，多吃莴笋会有意想不到的好处，根据最新的研究发现，莴笋在对抗过敏性鼻炎方面具有一定的作用。

3、养肝、抵御痛风

在莴笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，被称为是莴亚片，具有阵痛和麻醉的功效，可刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

4、保护心脏

莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，减少由于钾元素增多而对心脏的负担，对高血压和心脏患者都具有好处。

5、改善睡眠

莴笋中含有少量的碘元素，对人体的基础代谢、心智甚至是情绪的调节都有重大的影响，经常食用有助于消除紧张、稳定情绪以及改善睡眠的作用。