痛经分为原发性痛经和继发性痛经两类。前者是指生殖器官无器质性病变的痛经,后者系指由于盆腔器质性疾病如子宫内膜异位症、盆腔炎或宫颈狭窄等所引起的痛经。药膳治疗主要是针对原发性痛经,通过辨证配餐,对痛经病人辨证求因治本,或在经期调经止痛治标,能够明显减轻患者疼痛发作的频率和程度。根据痛经的临床表现,应属于中医的“经行腹痛”范畴。
1.肝肾虚损
【临床表现】经期或经后,小腹隐隐作痛、喜按,月经量少,色淡质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软,或有潮热,小便清长,面色晦暗,舌质淡,舌苔薄,脉沉细。
【食疗药膳】芝麻地黄饮:黑芝麻15克,生地黄15克,枸杞子15克,冰糖适量。将上3味煎沸20分钟,去渣留汁,加入适量冰糖稍煎待溶即成。
枸杞炖兔肉:枸杞子15克,兔肉250克,调味品适量。将枸杞子和兔肉放入适量水中,文火炖熟,加入调料。
2.气血虚弱
【临床表现】经期或经后小腹隐痛喜按,月经量少,色淡质稀,神疲乏力,头晕心悸,失眠多梦,面色苍白,舌质淡,舌苔薄白,脉细弱。
【食疗药膳】养血止痛粥:黄芪20克,当归10克,白芍20克,泽兰10克,粳米100克,红糖适量。将前4味水煎15分钟,去渣留汁,放入粳米煮粥,将熟加入适量红糖即成。
参归羊肉肚:人参6克,当归15克,肉苁蓉10克,羊肉250克,羊肚150克,豆豉10克,葱、盐、酒适量。将人参、当归、肉苁蓉、豆豉煎沸20分钟,去渣留汁80毫升左右,备用。羊肉剁成肉茸并与药汁及适量葱、盐、酒合匀,放入羊肚中,扎口,上锅蒸2 ~ 3小时即成。
3.气滞血瘀
【临床表现】经前或经期,小腹胀痛拒按,两胁疼痛,乳房胀痛,经行不畅,经色紫暗有块,血块排下则痛减,每因情志不畅而发病或加重,舌质紫暗,或有瘀点,脉弦或弦涩。
【食疗药膳】化瘀止痛粥:丹参20克,桃仁10克,薤白12克,香附10克,粳米100克,红糖适量。将前4味煎沸20分钟,去渣留汁,放入粳米,将熟加少许红糖,煮成粥后即可食用。
香橼浆:鲜香橼1 ~ 2个,麦芽糖50克。将香橼切碎放入带盖碗中,加入麦芽糖,隔水蒸炖,以香橼稀烂为度。
4.寒凝血瘀
【临床表现】经前或经期,小腹冷痛拒按,受寒凉而发或加重,得热则痛减,经血量少,色暗有块,畏寒肢冷,面色青白,舌质暗红,舌苔白,脉沉紧或沉涩。
【食疗药膳】红糖姜汤:红糖50克,生姜20克,大枣10枚。将红糖、大枣煎沸20分钟后放入生姜,再煎5分钟即成。
桂椒炖猪肚:猪肚150克,肉桂2克,川椒2克,小茴香2克,粳米30克,葱、姜及调料适量。将肉桂、川椒、小茴香研末,备用。猪肚洗净,装入药末、粳米及适量的葱、姜、调料,扎口入锅中,加水适量,微火煮至烂熟即成。
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