车前草味甘，性偏寒。《纲目》中记载：“王旻《山居录》，有种车前剪苗食法，则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。”这句话就是介绍了车前草被人当作食物来食用而大多忽略了其中的功效。车前草可以单独入菜，就像青菜一样，与食用油单独炒制也是一道平常的佳肴。车前草清热利尿，对于热结膀胱，小便不利的人有很好的功效。
车前草也入药。在临床上它被用以肝热目赤，咽喉肿痛，而且都得到了很好地证明。除此之外，它也可以被用来治疗感冒引发的痰热咳嗽等症状。对于痛风患者也有很好的治疗效果。《本草逢源》中记载“若虚滑精气不固者禁用”。所以即便它有很多好处，但我们依然要分的清适用人群，不可以盲目用药，如果有需要最好在用之前询问医生。
车前草是一种野生食物，基本上在马路旁、山野、花圃菜园、沟壑处都能找到它的身影。因为生长条件简单，并不一种引人注目的东西。但是它也具有的独特的养生功效。是不是很意外？那路边的野菜竟然有这么多的功效。其实除了以上提到的用处，它所具有的功效还有很多。就好比有些支气管炎患者也利用它也得到了一定的治疗效果。车前草对于痛风患者也是一种很好的食物。我们取少量的车前草，如果是新鲜的就多一些。这里说的以晒干的为主。不需要做过多复杂的处理，就单单用清水熬煮一下就行。但是中药不如西药那般见效快。我们如果想要获得成效，就必须要坚持。大概一个月左右，我们会看到成效的。这种方法很安全，不会带来什么副作用，很适合大家去尝试一下。
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