总所周知，百香果是名副其实的百香水果，齐聚各类水果香气于一身，但不仅如此，还集齐其他水果的营养成分，所以百香果的营养价值也是蛮高的。经现代科学研究发现，百香果中含人体所需的多种氨基酸成分，还有胡萝卜素、各类微量元素还有维生素C的含量是具有可观价值的，成熟的百香果外表与大多数水果一样外表皮是红色的有着小小坚硬感的外壳，内部有黑色的籽粒咀嚼起来是脆脆的，黄色的肉，具有丰富的水分，刨开百香果内部的料服用起来味道酸酸甜甜，味觉极具酸爽感。
很多人不知道原来百香果可以泡水喝的，百香果除了可以直接吃之外，也可以用开水进行冲泡服用，效果也是非常的不错。百香果也可以称为鸡蛋果，形状体型与鸡蛋相似，也因此而得名。如果我们用来泡水喝的话，首先准备好装纳内部百香果料的容器，比如我们的水杯或者酒杯和搅拌的勺子。我们得把百香果刨开，可对半切也可三七分切，主要是为了方便取出内物。百香果内部的肉和果粒很容易取出，因为它们都连接在了一起，只要用勺子往周边挖，就可直接放入杯中。
食用百香果后，对人体可以起到提神醒脑以及活血强身、助消化,同时还有治疗肾亏、止咳化痰等功效。加配各种营养食物效果更佳，百香果泡水更是明智之选，小编教你如何选！与其他热带水果挑选一样，我们应该选择表皮光滑的百香果，这样才是新鲜的。我们可以根据自己的喜好，用百香果泡水的功效是提神，泡蜂蜜水的功效是养胃，泡牛奶的功效是补充钙质，和鸡蛋清相融合食用还可以起到美容养颜作用等。与这些调料配合起来可以起到双效果，食用之前要充分搅拌哦。水的温度也是要注意的点，水温不可以太高，这样的话，百香果果汁味道就会变得更酸，饮用的口感就不是特别好。百香果除了泡水之外还可以榨汁，制作布丁或者制成果酱等等，味道都是相当不错的！
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