人民的名义热播，侯亮平去陈海家做客吃饭，从橱柜中翻出两只螃蟹，并且表示两只他都要吃掉。这个镜头过后，食物榜男一号，侯亮平当之无愧。
吃货做菜的手艺通常都不差，毕竟爱吃的人都有一颗热爱生活的心。
侯亮平住在招待所带厨房的套间，让林华华去准备点吃的，林华华表示自己太忙，只会煮方便面。侯亮平见状，亲自掌勺，还和林华华自夸，自 己是做饭的好手，家里人就爱吃他做的饭，他在北京的同事都管他叫厨子。
侯亮平三下五除二，做了炒肉丝，还有红烧带鱼，没吃完的菜被林华华打包带走，说要拿去给自己的男朋友做晚餐，要和男友“有福同享”。
看来，侯亮平的厨艺是真的不错。可是这剧照里的食物，颜色寡淡，真不像是一个吃货该有的手艺。
如何帮吃货侯亮平提升厨艺？林华华递给他的一盘带鱼，做红烧带鱼，一定要选择好酱油，既能上糖色，又提鲜。
调味料是影响饭菜色香味的关键，吃货对调味料的选择可是马虎不得？做红烧带鱼，用酱油，还是红烧酱油，还是特级酱油呢？优恪共测评16款酱油，主要对酱油的成份进行了测评。在非特级酱油中，金兰酱油获得优评，李锦记锦珍生抽沦陷差评榜，特级酱油与非特级酱油相比价格普遍较高，也有更多款产品获得优评。
特级和非特级如何区分？酿造酱油的原料一般只需要4种，水、大豆和（或）脱脂大豆、小麦和（或）麸皮以及盐。酱油的鲜香味，来源于原料中蛋白质经水解生成的氨基酸。一般来说，氨基酸态氮含量越高，酱油的等级越高，品质就越好，价格也可能越贵，于是就有了特级和非特级酱油之分。一些酱油鲜味不够，于是添加增味剂，如5’-肌苷酸二钠等，这样做虽然符合标准，但却是非必要的，而且一旦应用不合理，可能会带来不良影响。
侯亮平在离家赴任反贪局长前，妻子钟小兰在准备饭菜，儿子说要吃爸爸的拿手菜，侯亮平随即接过厨具。做饭给家人吃，食品安全最重要。
作为优质生活的恪守者，优恪不仅以“符合国标”来审视产品，而是对产品质量提出更高要求。因此，优恪的评分标准是由德国专家团队参考中国、欧盟、世卫组织的标准以及国际最新科研成果制定，可能高于中国以及欧盟标准。对于优恪给出的A以下评级的酱油，请一定注意或谨慎购买。
比如李锦记锦珍生抽，因为含有三氯蔗糖、增味剂等问题被降级，获得差评。其中甜味剂三氯蔗糖，不易被消化吸收，在环境中降解缓慢。
除了酱油，优恪对食醋、香油等其它调味品也做了测评，比如钟小兰在剧中要给儿子做的蟹黄蛋，如果加一滴香油，味道会更棒，燕庄芝麻香油获得卓越（A＋）。
每次看到钟小兰和侯亮平“教科书式”的对话都想快进，但是一家人其乐融融吃晚餐，着实又被喂狗粮。在给爱人做饭时，一定要选对调味料。做一个聪明的吃货，一定要看优恪测评报告。
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