因为经常会接触到不健康的食物，所以人性本能会更想要去吃健康的食物。这时候就会想起长辈说的杂粮了。那么杂粮是什么又有什么呢？一般而言杂粮指的是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。 主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、黑豆等。所谓的杂粮就是指这些东西，简称为杂粮。
知道了杂粮有哪些了之后，它对我们身体有什么好处呢。因为杂粮顾名思义就是杂。有很多这些粗粮掺杂在一起而成的。它们富含有更多的微量元素对我们身体的好处不止是一点点。而且它能够帮助我们清理肠道，改善我们便秘的这种情况。在这个快餐时代，我们一周自己煮个两三次对我们是很好的。综合了许多粗粮的优点促进我们身体的吸收。
经常会听到长辈说，吃杂粮对身体好。因为年纪越来越大了之后，吃太多油腻的话对中老年人来说是对胃的一种负担。而且现在还是一个快餐的时代，自然没有自己家里做的健康。杂粮的维生素含量也是极其高的，所以我们只要每天吃一碗杂粮粥就能够做到起到补充维生素的作用。还有抗衰老的作用呢。它营养丰富所谓好处数不胜数啊。那么怎么样才能让杂粮起到这些作用呢？最简单也是最简便的方法那就是，把这些杂粮在清水中浸泡一个晚上之后，第二天再用清水过滤一遍放置高压锅中熬制成粥。杂粮就能很好的起到作用了。
心动不如行动，让我们来一次来去做一个健康的小吃货吧。杂粮粥走起。
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