警惕厌食症！女子连吃四个月麻辣烫暴瘦40斤

近日，媒体报道江苏扬州的一位27岁女子，在连吃四个多月的麻辣烫后，发现肠胃不适，一吃就吐，随后干脆不想吃饭，暴瘦40斤。除此之外，她情绪低落，失眠，更伴有停经。经过诊断发现，都是厌食症惹的祸!专家提醒，街边的麻辣烫不仅卫生没保障，还容易引起胃肠炎，而且因为辛辣，如果大量吃，有可能会诱发消化道大出血。

警惕厌食症信号

患上厌食症的人除了明显异于常人的消瘦外貌外，还有一些其他的生理性障碍，如血压、体温、脉搏降低;肢端发绀;皮肤、头发干燥、脱发;腹胀、嗳气、便秘，如勉强进食，则易发生恶心、呕吐、腹泻;疲乏无力、头昏眼花;眩晕、晕厥;心慌、心悸、气短、胸痛;停经等。此外，厌食症患者可伴有抑郁心境、情绪不稳定、社交退缩、易激惹、失眠、性兴趣减退或缺乏、强迫症状等。

少吃街边麻辣烫

首先，街边麻辣烫常常是满满一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。第二，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。第三，麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。第四，火锅汤久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。

三招教你健康吃

少放辣

北方的麻辣烫就会有芝麻酱，可以用来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可以帮助预防肠道感染。

别太烫

吃过烫的麻辣烫，会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。因此，不要“趁热吃”麻辣烫。

合理选菜

价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如，人造蟹肉棒的 主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料，说得通俗一些，这种丸子就是将各类添加剂用淀粉揉成团，就成了麻辣串所用的丸子。这种含各种添加剂的食品， 对人体健康百害而无一利。