我国医学向来以中药的使用著名，各种不同功效的中药有着悠久的历史。且因为中药讲究慢调，尽最大可能性减少对人体的伤害，所以适合人群广泛。由此，人们也发现了各种补气养血的中药材，下面小编就向您介绍这样的药材包括哪些及其食用方法是什么。
药材一：人参。人参是补气养血药材当中的贵族，在促进造血机能方面有着非常大的帮助。并且因为人参的营养价值十分高，有“黄精”的别称。对于人参的是食用，最好的方法就是煲鸡汤，既美味又滋补。最好选用走地鸡和人参一起煲，这样可以充分发挥人参的功效。
药材二：当归。比起人参，当归更适合平常百姓家食用，因为当归这种药材在价格上会比较实惠。且当归更适合女性补血和调理月经。食用方法也是以煲鸡汤为主。
对于一些经常熬夜的人来说，脸上常常会缺乏血色，尤其是女性。因此补气养血的中药材往往受到大众的喜爱，那么补气养血的中药有哪些呢？请看下文介绍。药材三：龟胶。这是一种从乌龟的壳上提取的固体胶块，具有滋阴补血的功效。市场上的龟胶以透明坚硬的为佳，一般和鹿胶一起用水熬制食用，还可以丰胸。
药材四：何首乌。何首乌不但可以补精血，对于促进头发的乌黑也很有功效，属于中药当中的上等品。其食用方法多样，但是最适合补气养血的食用方法是泡茶法。
将何首乌和适量的熟地一起用沸水浸泡饮用效果最佳。也可将二者煎水服用。以上中药材都具有多种功效，不同的食用方法可以激发不同的功效，因此可以根据医嘱食用，使药效更佳。
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