1、党参和黄芪外形上的区别。党参在中草药植物中属于枯梗科。这个科目可能很多人都没有听过。这种科目根茎大多是瘤状，部分是横竖条环绕形成。枝干大部位肥大粗壮，表面为灰黄色，可食用部位为党参根部的干燥根。而黄芪这种草本植物枝干分叉较多，有刺陵，但大多被白色绒状物包裹，根部肥厚，为灰白色，可食用部位为黄芪挖出后除去须根的部分。
2、党参和黄芪做法上的区别。在中医上我们一般将党参和黄芪作为药用煎煮服用。黄芪可除去杂质后洗净，用热水润湿，切厚片后拿去晒干或烘干，然后放入锅中加入适量蜂蜜翻炒至黄色但不粘手时捞出，放置干燥的玻璃罐里面以致备用。而党参同样也是洗净泥沙后润湿切片或者切成段，晒干。拌炒至深黄色捞出放凉。
生活中常见的药材有很多，相似的药材又何其多，而它的作用效果又是在不同的地方。虽然我们日常可见，却又难以分辨。就比如说黄芪和党参。今天我们就来说说这两种中药。3、党参和黄芪功效上的区别。黄芪本性甘甜，比较善作用于脾胃，体虚者，气血贫者都可食用。并且它还能促进人体的新陈代谢，有很明显的利尿和改善贫血的作用，还可间接提高人体自身的免疫力。党参能够治疗心肌梗元，调理肠胃，促进肠胃蠕动，增强红细胞造血功能，多食还会起到镇静，催眠的作用。
现代医学上对这两种中草药进行过研究，发现党参和黄芪成分里面含有多种化学成分，因此建议若要食用，请根据医生建议添加。
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