记得小时候和妈妈一起参加亲戚聚餐的时候，吃到了一种无色透明的有点弹性的果实。后来，知道了那是可食用的芦荟。很多人都认为芦荟只能够用来擦脸，里面的胶原蛋白含量十分地高，但是，实际上还存在着专门可以吃的芦荟。
芦荟这种植物原本是产生于地中海附近的。大约是在唐朝的时候，与西方国家相交甚密，渐渐引入了芦荟。芦荟起初在北方养殖并不是很好，慢慢发展到了南方，因为南方雨水众多，开始大量繁殖。并且在现在很多地方都有专门的芦荟养殖基地。芦荟的品种有很多，像我们一般在花鸟市场经常见到就有叶子上带刺的和不带刺的两种基本芦荟。
带刺的芦荟一般叶片长的十分地肥厚、硕大，根部位置的比较的宽；不带刺的芦荟一般叶片都比较的细长，且叶面上面大多都有白色的斑点状。
提到最美容的植物很多人都会想到芦荟，可以说女孩子对芦荟的钟爱程度大到可怕。芦荟作为化妆品中最常用的基本原料，很多人都认为芦荟只有药用价值，实际上存在着食用芦荟。芦荟的医用价值我就不说了，大家都知道。下面给大家科普一下芦荟的食用价值。芦荟本身的植物细胞里面含有足足75种元素，其中还有很多其他蔬菜里面很难代替的元素存在。这些元素给人类健康也提供了很大的帮助。那么，对于芦荟该怎么吃呢？
简单的方法就是调制凉菜。将食用芦荟切成小丁，苹果、哈密瓜、梨这些搭配性的水果也都切成丁。然后放置在一起，加入适量的白砂糖、一勺蜂蜜以及甘蔗榨成的甘蔗汁，之后搅拌均匀。最后，可以放上巧克力豆作为最后的装饰。
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