近期,由阿米尔·汗主演的印度电影《摔跤吧!爸爸》引发极大反响,几乎每个看完的朋友都要专门发条朋友圈。小编看完之后发现除了精彩的剧情外,还能挖出一些关于我们生活的内容哦。(表怕,不是要教你怎样摔跤……)
要强体 蔬菜来帮忙
在电影中,女儿不得不多吃胡萝卜。胡萝卜最主要的营养成分是β-胡萝卜素,它在体内可以转化为维生素A。维生素A对人体的代谢有多种重要作用,其中一项是构成视觉细胞内的感光物质。
除了胡萝卜,其他蔬菜水果也需要“吃够量”。果蔬中的各种维生素、膳食纤维等对于提高免疫力、保持健康有重要作用,应当做到每人每天“半斤水果一斤蔬菜”,可以按照3:2:1的配比来划分,3是深绿色叶菜 ,1是菌菇类 ,2是其他。比如叶菜、瓜茄等等。
喝牛奶 越简单越好!
电影中,爸爸准备将女儿们培养成摔跤手后,跟妈妈说每天要给孩子们喝一杯牛奶。幺幺看到这里不禁为爸爸点个赞!牛奶确实是为孩子补充营养的不错选择,能为提供优质的钙、蛋白质、维生素A和维生素B2等等。
不少人觉得喝牛奶就是为了补钙,所以倾向于选择高钙奶。其实,牛奶本身就是一种高钙食品,高钙奶中钙含量没有比纯牛奶高出很多。
而且,牛奶中的钙与磷酸盐、柠檬酸盐之间保持着适当的平衡。人为增加钙含量,可能会造成蛋白质体系不稳定,牛乳在较低温度下会凝固。
还有所谓的早餐奶、谷物奶,蛋白质、钙等含量不及纯牛奶。至于其中添加的红枣、谷物、核桃等成分,也是少之又少。
所以购买奶制品,越简单的越好,最普通的巴氏杀菌奶对营养的保留最多,是首选。另外,一般健康人群直接喝全脂奶就可以,如果是肥胖、高血脂等人群,可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。
拒绝肥胖 远离油盐
电影中,爸爸培养女儿当摔跤手先让她们吃最喜欢的零食,然后告诉她们今后不能再吃了,做摔跤手要戒除咸、油、酒精,就是—喜欢的都不能吃了。2016版的《中国居民膳食指南》中也强调,少吃高盐和油炸食品。建议成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25克~30克。
选择新鲜食材,用蒸煮等方法尽量保留原味,而且不是每道菜都需要加盐,最后一道汤可以不加。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味,替代一部分盐和酱油,还可尝试柠檬、香芹、香菜、香菇和洋葱等有特殊香味的食物做搭配。
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