柠檬在我们日常生活中用途广泛，既可以做美味甜品，又可以制成饮料或可口菜肴。除此之外，柠檬对人身体也有许多利处，比如增强脑力，提高记忆力；柠檬富含丰富的维生素，可以增强抵抗力。总之，柠檬水是许多不爱喝淡然无味水的人士的绝佳选择。也是想要瘦身减肥女生的饮品之最好选择。
饮用柠檬水虽然对我们人体有益，但也不能随心所欲地无限畅饮。由于柠檬中含有酸物质，过多饮用会达不到保健功效，反而容易伤害我们的胃。所以，建议每天饮用柠檬水最多不超过一千毫升。
如果有胃酸过多或胃溃疡症状的患者，，一定要控制柠檬水饮用量。肠胃功能不好的人，禁止食用柠檬水，很多了容易胃部疼痛。另外柠檬水也不宜过浓，喝过酸的柠檬水会刺激胃酸的分泌，可能会加剧胃溃疡或造成食道逆流。
水是人体的必需物质，但对很多不爱喝淡然无味的水的人而言，喝水无疑是痛苦的。其实，解决这一困难很简单。我们可以选择饮用柠檬水，既好喝又健康，但要注意控制量。那么应该怎样泡柠檬水呢？切片冷藏比我们平时想喝时直接切更有效，它更能防止柠檬氧化或发酵。
正确制柠檬水的方式是：
1、将柠檬的表皮彻底刷洗干净。
2、放入冰箱冷藏大约两个小时。
3、取出柠檬。将柠檬切片，不要太厚。
4、将柠檬片放入密封的容器中。选择容器也是有讲究的，由于柠檬酸性强，所以要选择抗酸制品。
5、加入凉白开，注意水量要要盖过柠檬片。再将容器放冰箱冷藏，每天从冰箱中取出两片，用温温的水冲泡就可以了。记住一定要用温开水，如果用温度过高的水，会破坏柠檬中的维生素成分。同时，如果你不爱喝太酸的柠檬水，可以在放冰箱冷藏前，在容器中加入少量的蜂蜜。
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