乌梅含有较多的营养成分及人体所需微量元素，经常食用它能够清理肠胃，温养肝脏。乌梅同样有着较强的酸性，将乌梅浸泡后留下的水可以用来杀菌，消毒。
乌梅还可以有效清理人体内的新陈代谢产物，减缓身体的疲劳，加速人体精力的恢复，振作精神。乌梅同样也可以作为药材食用，治疗相关疾病。食用乌梅可以有效止咳，家中如果小儿咳嗽不停，家长便可以通过喂食它来止咳。
乌梅性酸，食用乌梅可以有效缓解胃酸缺乏，食欲不振的状况。夏季来临，也可以将乌梅和白糖，绿豆等用水煮熟，这样变成了清凉解暑的饮料，可以有效防治中暑的现象发生。
同样食用乌梅也有着需要注意的地方。感冒出虚汗的人群要尽量少食用，避免进一步加重病情。有着痢疾，肠炎的病人也要避免食用乌梅。最后便是月经期的妇女不要食用乌梅。
乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴。乌梅除了日常食用外还可以作为中药材来使用，其中最常见的方式便是将乌梅泡水来喝。如果身体疼痛，四肢无力以及身上出现黑青痕迹的时候，便可以通过长期喝乌梅水来调节身体。
乌梅水的制作过程较为简单。1.挑选新鲜并且成熟的乌梅，将其洗干净。
2.将乌梅放在小火上烘干，要多反复几次。
3.制作完成后将乌梅放置在干燥的地方。
4.喝水的时候将晒好的乌梅拿出来，泡在热水中几分钟，等到开水颜色变深便可以喝了。需要注意的是妇女在月经期最好不要喝乌梅水。
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