很多人都知道经常食用何首乌可以有生发的功能，同时，它还可以让自己的头发变得更加的光亮乌黑。的确，这种药材对我们的身体具有一定的帮助。它能够帮我们滋补肾脏，同时生长出更多的头发。但是我们需要注意的是，生的何首乌是不可以直接拿来食用的，我们需要在医生的指导下才可以食用。因为它含有一定的毒性，只有经过炮制的首乌才能拿来食用。
如果我们想用它来生发，那么我们千万不可以在小摊贩那里买到生首乌来拿回家直接食用，这样可能会造成我们的肝脏衰竭，甚至可能会导致死亡。因此，我们最好买一些经过处理的首乌，这样它的毒性会减少很多，同时也不会对我们的身体造成很大的危害。通常来说，我们可以买一些片状的药材在家中泡水喝，这样对于我们的身体是很有帮助的。
何首乌作为一种药材不仅能够帮助我们滋补肾脏，同时还可以使我们强身健体。不过，我们在食用它的时候一定要注意，不要食用过量的何首乌，同时也不能够直接食用生首乌。除此之外，市面上还有一些经过处理的药材，我们可以将它买到家中用来炖鸡汤。这样做出来的鸡汤营养非常的丰富，同时味道也会更加的鲜美，经常食用不但对我们的肾脏很有好处，还可以让我们的头发变得更加黑亮。此外，我们还可以将它磨成粉末与其它的药物或是粥一起混合来食用。
不过，我们在食用的过程中一定要控制用量，否则就会对我们肝脏产生一定的负担，从而使身体受到影响。总的来说，这味药材对我们的身体还是有很大帮助的，不过我们最好可以咨询医生后再食用。
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