在我们的日常生活中，比较常见的是红色的枸杞，人们经常食用的也是红色枸杞居多，殊不知还有一种黑枸杞，这种黑枸杞的功效也是很大的。那么黑枸杞怎么吃才好呢?黑枸杞有哪些功效呢?
黑枸杞的正确吃法
直接嚼食
直接嚼食会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的黑枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
泡水
用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
泡酒
一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
煲汤、炖肉
煲汤、炖肉时加适量黑枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
入药
黑枸杞可以按照医生的处方酌情入药。
注意事项
1、黑枸杞适用于五岁以上的人群，它是属于温补型的，所以，正在发烧、腹泻的人可以暂停食用。
2、黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(黑枸杞1g为12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。
3、黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳。
4、黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞的功效与作用
知道了黑枸杞的各种吃法，现在再了解一下它的功效吧。
延寿防癌
标签：枸杞吃法才好对了
