最近上海市消保委专门组织了一次现制现售奶茶的比较试验，在上海市内27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件， 其中正常加糖的奶茶27件，标称无糖的奶茶20件。27件标称正常加糖奶茶的总糖含量，高得超出很多人的想象。每杯奶茶样品含糖量为33g，相当于每杯奶茶平均加入了7块左右方糖。其中一款奶茶的总糖含量13.0g/100ml，相当于一杯中总糖含量约60克。
60克糖是什么概念?
检测人员用4.5g左右的方糖称重，结果天平称到第13块方糖时刚好与60g接近，也就是说，喝这样一杯奶茶，相当于吃掉了13块方糖!
《中国居民膳食指南(2016)》建议：“每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下”。也就是说这次比较试验中的某些奶茶，只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天中糖的摄入量。
10月29日，央视《每周质量报告》做了一期奶茶健康指数调查，发现市面上几乎所有现制现售奶茶，外包装都没有任何配料信息或营养标签信息。
央视节目中说，有消费者反映喝完奶茶后会出现心悸、失眠状况，而这次比较试验中，不但51件现制现售奶茶中全都检出了咖啡因，而且含量之高出乎专家预料。但消协部门收到的1600多份有效问卷中，仅11%的消费者认为“奶茶中肯定会有咖啡因”。
昨天我来到中山北路，从体育场路口走到百井坊巷，短短三四百米，沿街就有多家奶茶店，一些店门口还排着长队。
我以消费者的身份走进7家奶茶店，买了店里最热卖的一款奶茶产品，然后问店员，能不能告诉我，这杯奶茶里面加了多少糖?我发现，没有一家店员直接回答我的这个问题。有的含糊说，大半勺吧。
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“一点点”，乌龙玛奇朵奶茶
12元(中杯)、半糖
点完单，店员指着贴在墙上的糖分表询问我奶茶的甜度，根据标注可做成“正常甜”、“九分糖”、“少糖”、“半糖”、“微糖”、“不加糖”六种甜度。店员说，一般点少糖或半糖的顾客最多，正常糖通常不推荐，“全糖会有点腻，除非你很喜欢吃甜的!”店员说。
店员说，我们用的是公司统一配送的玉米糖浆，都是植物果糖。
“鹿谷制茶”，日月潭红玉拿铁奶茶
16元(中杯)、全糖
这家店的奶茶制作过程最长，付完钱后等待了4分钟。
店员：我们做的都是手工茶，用的都是自己熬的红糖，没有糖浆这么甜。
标签：健康奶茶
