蓝莓和黑加仑的区别是什么呢?蓝莓富含铁、锌、钙、镁以及铜元素，可以起到保护神经细胞的作用。而且老人食用对于强壮骨骼有很好的功效，到达预防骨质疏松的效果。但有很多黑心商家用外形类似蓝莓的黑加仑，冒充顶替蓝莓，我们要怎么识别蓝莓和黑加仑的区别？
蓝莓和黑加仑的区别
但是，蓝莓营养价值高，售价也高，假的蓝莓产品便容易出现。首先，所谓的蓝莓酱、蓝莓果汁、蓝莓干等，容易存在造假嫌疑，如用色素和香精调配或用其他果汁加色素代替。遵循健康的饮食理念，建议大家食用新鲜的蓝莓。而且蓝莓经过晒干、熬制或榨汁后，其中的营养元素大量流失，只存在酸甜味，以及大量的添加剂。
蓝莓和黑加仑的区别
其次，新鲜的蓝莓也存在代替者，不少商家会利用黑加仑代替蓝莓。蓝莓的外形更圆润，皮薄而肉厚，种子小容易咀嚼，同时蓝莓一般是没有根的。而黑加仑不同，一般呈现椭圆形，皮厚，种子坚硬。从价格来看，蓝莓价格是黑加仑2-3倍，如果买到“物美价廉”的蓝莓，就要警惕了。
