无花果,是一种既能当作药材,也能当作普通食物的一种植物。很多人都想知道无花果这名字究竟是如何而来。难道取名无花果,就是不开花就结果的意思吗?
其实不然,据称,无花果其实也是先有花再结果的。只不过,无花果的花托比较长,而且是朝上包起并成灯泡囊一样被夹在囊中央里,而囊是不透明之物,所以从外表无法看到。也因如此,让人们误以为无花果是不开花就直接结果的一种‘另类’植物。
无花果的功效与作用
近年来,网红成了一个代名词。如果说水果届也要评选“网红”的话,那无花果一定是当之无愧、并夺下冠军。
果届之王吗?那无花果的功效与作用究竟有哪些呢?其实,无花果的流行史大概可以追溯到公元前,作为《圣经》里记载的最古老的树种之一,伊甸园里便有无花果树的踪影,有种说法,最早亚当和夏娃是以无花果树叶遮蔽身体。而且无花果树据说是神赐于百姓的礼物,神应许选民要进入迦南美地时,那地便被形容为:“有泉、有源……有无花果树。”回到现代世界,连道明寺都说过,无花果的味道,就是恋爱的滋味。
无花果历经千年,仍然能成为现代人们的盘中爱物,可能与无花果树容易种植,而无花果本身果实风味独特,吃法多样,营养丰富等等有着很大的关系。
撇开营养价值不谈,新鲜无花果味甜柔软多汁,有着丰富的奶油感;无花果干更是浓郁甜美肉感十足;而无论是新鲜的无花果还是无花果干除了直接吃以外都是上佳的食材。
无花果的功效与作用
《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。传统医学认为,无花果性味甘平,入脾、大肠二经,具有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、益肺通乳、消肿解毒的作用,主治肠炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黄疸、咽喉痛肿、痔疮肿痛等症。无花果树的根可治筋骨疼痛、痔疮等症;叶可治疗胸闷风痹、无名肿毒等症;无花果(干制品)提取物及鲜果的白色汁液中,含有一种能抑制癌症的有效成分。因此,无花果又是一种食疗佳品。
无花果无任何毒副作用,还可以助消化,增强细胞新陈代谢。高血脂症、冠心病、久咳、哮喘、高血压及肿瘤患者宜常食之。
无花果的功效
【性味】 甘,平。
《滇南本草》:"苦,有小毒。"
《纲目》:"甘,平,无毒。"
《随息居饮食谱》:"甘,寒。"
《药材学》:"性平,味甘酸。"
【归经】《本草汇言》:"入手足太阴、手阳明经。"
【功能主治】健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。
用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
《滇南本草》:"敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。"
《便民图纂》:"治咽喉疾。"汪颖《食物本草》:"开胃,止泄痢。"
《纲目》:"治五痔,咽喉痛。"
《生草药性备要》:"洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。"
《医林纂要》:"益肺,通乳。"