倒扣草分布广东、广西、云南、贵州、福建、湖南、山东、江苏等地。 本植物的根(土牛膝)亦供药用,详细了解,请看下文的倒扣草的功效与作用。
(1)药物信息
【性味】苦辛,寒。
《福建民间草药》:苦酸,平,无毒。
《广西中药志》:味苦辛,性寒。
广州部队《常用中草药手册》:甘淡,凉。
【功用主治】
功用:清热,解表,利水,活血。
主治:感冒发热,痢疾,疟疾,喉痛,脚气,淋病。水肿,跌打损伤。
【用法与用量】
内服:煎汤,3~5钱(鲜者1~2两)。
外用:煎水洗或捣敷。
【宜忌】
《福建民间草药》:孕妇忌用。
(2)选方
1、治淋病:虎鞭草鲜全草六钱至一两(干的四至六钱)。 水煎饭前服,日服一次。(《福建民间草药》)
2、治跌伤筋缩疼痛:虎鞭草鲜全草一握和头发一团。煎汤熏洗,每日一次,可常洗。(《福建民间草药》)
3、治腘窝脓肿:虎鞭草鲜全草二两,酒水炖服;渣捣烂敷患处。(《福建中草药》)
(3)各家论述
1、《广西中药志》:利小便,清血,消毒。治红白痢疾,喉疾,跌打损伤,壮筋骨,散血,止痛,理脚气。
2、广州部队《常用中草药手册》:清热解表,利水通淋。治感冒发热,暑热头痛,疟疾,尿路结石,慢性肾炎。
3、广州空军《常用中草药手册》:清热,利水,强筋,散血。治感冒发热,久热不退, 风湿性关节炎,腰腿痛,喉痛,高血压,肾炎水肿。
膳食价值:
中药石斛性平味甘,有养胃阴、生津液、除虚热之功。
潮汕一带十分推崇以其炖或煲汤,并以选用霍山石斛为佳,其形甚细,而色泽金黄,望之润泽,嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏,养胃液,却无清凉碍脾之虑,确为佳品。
倒扣草是南方的中草药,性寒味苦辛,功能清热、解表、利水、活血。猪瘦肉功能补阴益髓,在这汤中既为药引又可使汤味鲜美、可口,因而令此汤具有滋阴清热之功。由于重用石斛和炖制,所以没有寒凉之性,很适合体虚者或老幼妇孺夏日之用。
材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
适用人群:感冒发热、咽喉肿痛、痢疾、疟疾、水肿、脚气、五心烦热及口咽干燥等。