茭白又叫茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋等，是一种可食用的植物，也可入药。那么茭白有什么功效与作用呢?哪些人不适合吃茭白呢？下面让我们一起来看看吧!
茭白的功效与作用
性味归经：味甘，性寒。归肝、脾、肺经。
功能主治：解热毒，除烦渴，利二便。主烦热，消渴，二便不通，黄疸，痢疾，热淋，目赤，乳汗不下，疮疡。
茭白的功效与作用 茭白禁忌人群（图片来源：山村网）
1、利尿止渴
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，可清热通便。
2、补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3、解酒毒
除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
4、退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳。
茭白禁忌人群
1、唐·孟诜：“滑中，不可多食。性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道。禁蜜食，发痼疾。服巴豆人不可食。”
2、《本草汇言》：“脾胃虚冷作泻者勿食。”
3、《随息居饮食谱》：“精滑便泻者勿食。”
茭白附方
①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》)
②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》)
③用于高血压、大便秘结、心胸烦热。茭白30～60克，旱芹菜30克。水煎服。
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