亚麻籽粉的功效与作用及食用方法

　　亚麻籽粉是将亚麻籽研磨成粉末进而食用的一种食用粉，下面给大家介绍下亚麻籽粉的功效与作用及食用方法，让我们一起来看看吧!

　　亚麻籽粉的功效与作用

　　1、预防心血管疾病

　　黄金亚麻籽富含α亚麻酸，α亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。高黏血症患者以15g/d补充α亚麻酸90天，各项指标可恢复正常，同时心悸、胸闷、头晕、失眠、记忆力下降及四肢麻木等症状得到明显改善，有效率在90%以上。

　　2、改善便秘

　　亚麻籽中富含可溶性和不可溶性膳食纤维，既可以增加粪便的重量也可以增加粪便的润滑度，并刺激肠道蠕动，从而治疗和缓解便秘。由于亚麻籽是一种温和的膨胀性通便食品，无任何毒副作用，对于孕期的妇女尤为适宜。

　　3、降低糖化血红蛋白，维持血糖稳定

　　亚麻籽不含任何糖类，是糖尿病人补充其它营养素的优质食物来源。此外，亚麻籽中的木酚素能降低糖化血红蛋白，预防糖尿病。对于糖尿病患者，可使血糖平均下降20%-30%。

　　4、预防腺体癌

　　美国科学家研究证实，亚麻籽中的木酚素具有促进乳腺正常细胞分化的功能，对乳腺癌有明显的抑制作用，Omega-3脂肪酸对于多种腺体癌具有明确的益处。同时，食用亚麻籽粉对妇女乳房疼痛、肿大和肿块也有疗效，尤其对处于月经期的女性会有明显改善。

　　促进婴儿大脑和视网膜更好的发育。充足的DHA对于儿童也十分重要，能提高智力和保护视力。

　　5、改善肤质

　　α亚麻酸可以改善皮肤脂肪含量，使肌肤更细滑、滋润、柔软有弹性，缓解皮肤干燥、无光泽。

　　6、健脑益智(孕产妇和儿童)

　　α亚麻酸在体内可转化为DHA和EPA，DHA是大脑、视网膜等神经系统磷脂的主要成分，对胎儿的大脑和视网膜的发育起着重要的作用。

　　孕妇在怀孕期间应多摄取含α亚麻酸的食物，产后哺乳期间还要继续补充α亚麻酸，确保乳汁中DHA的含量，

　　亚麻籽粉的食用方法

　　1、冲水喝

　　一般日常如果你能坚持每天吃，我推荐直接将两大匙亚麻籽粉冲水或冲牛奶喝，但是好喝的秘诀在于——提前将亚麻籽粉加入纯净水或牛奶中泡20分钟，我是提前一晚就泡着，早餐时先空腹喝的，因为泡过的粉会变成黏黏滑滑的状态，喝起来就十分顺口了。不能喝牛奶的朋友也可以把粉加在酸奶里，也很好喝。

　　2、拌着吃

　　如果家里做打卤面或者干拌面，吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌，增香又有营养哦，亚麻籽粉本身是有一点坚果香味的，拌在米饭里吃也可以。

　　3、沾着吃

　　用蒸熟的芋艿直接沾白糖和亚麻籽粉吃，其实蒸熟的红薯切小块也可以这样沾这吃。因为亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化，所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。

　　4、做烘焙吃

　　如果你也喜欢做烘焙，那么亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，会很香，只是因为高温，一部分成分会损失掉，但高纤维还是被保留下来的，这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了。

　　以上就是关于亚麻籽粉的功效与作用及食用方法的相关信息，希望您能够喜欢。