孜然又名枯茗、孜然芹，也有人称之为小茴香，是人们最常用的调味品之一，为调味品之王，肉类烹调总离不开孜然。那么孜然吃多了会上火吗?下面让我们一起来看看吧!
孜然吃多了会上火吗
孜然吃多了会上火。孜然性热，如果经常会有上火症状的人，最好是少吃的，在炎热的夏天，也不要吃的太多，夏天比较酷热，孜然性热，孜然吃多了很有可能会造成喉咙不适。有便秘或者痔疮的人也应该是少吃或者不吃的，因为这种容易让人上火的调味品，会加重病情的。
功效：孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。
在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。
据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。
此外，由於孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。
用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
孜然是深受人们喜爱的调味品，可以让我们把食物烹饪的更美味，而且可以很好的促进我们健康的，但是在吃孜然孜然的时候也要注意，吃孜然也要注意不能吃太多了，容易出现不适情况。
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