中国传承了五千年的华夏文明，有着传统的文化和节日，当然传统食物也必不可少。春节吃饺子汤圆，清明吃鸡蛋青团，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……不过，现在随着健康意识的增强，人们越来越多地意识到某些传统食品存在着健康隐患，像炸年糕、炸春卷都属于油炸类食物；汤圆、青团主要是糯米粉做的，不仅难消化，而且含糖量高；月饼则属于高脂高糖食品的范畴。由此看来，难道儿时的美味竟成了健康的隐形杀手？
汤圆 1/3以上是油脂
汤圆的外皮均以糯米粉为食材，黏性大，不易消化，再加上馅里的大量油脂，极易加重胃肠负担，因而对于肠胃功能不佳者、老人、儿童应特别留意。
汤圆的馅传统上是用猪油，南方多用猪油加肉做成咸汤圆，或用猪油加上各种果仁，现在还有人用黄油或人造黄油替代猪油。人造黄油含有反式脂肪酸，其对健康的影响比猪油和黄油还糟糕得多。另外芝麻、花生、坚果仁、巧克力等也都是高脂肪原料，再加上拌馅的油脂，那么一口汤圆中，差不多就有1/3到1/2是油脂，这么多的油脂对慢性病患者的病情影响尤为严重。
炸年糕 嚼着费劲难消化
年糕是人们在春节期间吃得较多的一种传统食品，寓有年年高之意。还有人会将年糕放在油中炸至金黄色，再撒上白糖吃。年糕主要含支链淀粉，咀嚼费劲难消化，吃多了胃有下坠感。如果年糕油炸后，放久了会比较硬，咀嚼不充分会伤害胃肠黏膜。最重要的是，油脂经反复高温加热，其中的不饱和脂肪酸会聚合成致癌物。所以如果想吃油炸类食品，还是建议在家自己做，原料放心，吃着安心。
粽子 加些大米易消化
肉粽蛋白质含量高，但是脂肪含量也高，因而高血脂患者最好选择豆沙粽或蜜枣粽、八宝粽。另外，糯米的生糖指数高，所以不管是甜粽子还是咸粽子，糖尿病病人都应谨慎食用。粽子蒸或煮熟后，会释放出一种胶性物质，人吃了后会增加消化酶负荷，加之其性温滞气，所以胃或十二指肠溃疡病人要少吃或不吃。如果自己在家包粽子，建议可以掺入一点大米，这样蒸好的粽子就没有那么黏，还容易消化些，老年人也可以适量食用。
青团 加热后再吃
青团是用糯米粉和黏米粉按照一定的比例调和，再加入艾草汁，最后填入馅蒸熟的。传统的芝麻馅、豆沙馅和黄豆馅一直备受消费者喜爱。需要注意的是，青团一定要加热后再吃，因为糯米冷却后硬度极高不利于消化，而且其中的营养结构遭到破坏，因而胰腺炎、胃炎、糖尿病患者及老人或小孩更应尽量少吃或不吃。
月饼 “无糖”月饼同样含糖
从月饼馅来看，既有传统的莲蓉、豆沙、伍仁，又有鲍汁海鲜、提拉米苏、鲜肉、火腿、燕窝、白莲蓉等各种新口味。但是月饼含糖量高，糖尿病患者若过多食用，很有可能加重病情。心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂升高、血液黏稠，易形成血栓。糖能够促进脂肪酸的合成，所以对于肝炎、脂肪肝和肝硬化病人也应谨慎食用。现在市场上出现无糖月饼，用木糖醇代替蔗糖，但是做月饼的原料还是面粉，在体内仍然可以转化为葡萄糖，由此看来这仅仅是商家的营销策略而已。
饺子 馅里多放菜
饺子是北方人钟爱的一种主食，以前只是逢年过节才会吃，现在超市里有售，平日里有空也可自己动手做。但是在加工过程中，往往主观性比较强，比如放入的蔬菜和肉的比例，还有放入的油盐量等，都是依拌料者而定。现代人生活水平提高了，饺子馅往往肉多菜少。再者有时一餐饭只吃饺子，则会比较单调，营养素摄入不均衡。所以吃饺子的时候还要适当搭配一点凉拌菜，如凉拌三丝、西芹花生米等，可以解油腻，补营养。
