维生素C(搞坏血酸)在人体内主要作为酶的激活剂与物质还原剂而发挥作用。它是多种自由基的清除剂，又能与体内的维生素E自由基起作用，使其还原为维生素E，继续发挥抗氧化剂的作用。
为什么“白领”需要更多的维生素C呢?首先，因为他们生活节奏快,一日三餐中的维生素，尤其是维生素(维生素食品)C摄入不足。一般的早餐以粮食、蛋类、豆类或乳制品为主，蔬菜(蔬菜食品)的品种与数量少，且受到新鲜程度、烹调方式、存放的时间等客观因素的影响，维生素C易受破坏。而只通过晚餐来补充维生素C，显然是不够的。
其次，“白领”工作紧张，精神压力(压力食品)大，对水溶性维生素，尤其是维生素C的消耗比一般人高，因而需求量也高。研究表明，经常精神紧张，特别是失眠的人，尿中抗坏血酸的排出量明显增加，而轻度疲劳则是维生素C缺乏的最早症状;保持血液中的抗坏血酸的浓度，可增强精神-运动(运动食品)的反应性和集中注意力的能力。所以，“白领”需要更多的维生素，尤其是维生素C。口服维生素新产品UPSA-C维生素泡腾片，能理想地助你额外补充维生素C。
一、维生素的C效用：
1、治疗受伤、灼伤、牙龈出血;
2、增强治疗尿道感染的药物之疗效;
3、加速手术后的恢复;
4、帮助降低血液中的胆固醇;
5、预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能;
6、具有抗癌作用;
7、有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成;
8、可当做天然的泻药;
9、减少静脉中血栓的发生;
10、可治疗普通的感冒，并有预防的效果;
11、可使蛋白质(蛋白质食品)细胞互相牢聚，从而能延长寿命;
12、增加对无机铁(铁食品)的吸收;
13、可减弱许多能引起过敏症的物质的作用;
14、预防坏血病。
二、维生素的C缺乏症：
坏血病。
三、富含维生素C的食物：
柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、番茄、菜花、马铃薯、胡椒。
四、维生素C也有副作用：
服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙(钙食品)、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。
正在接受放射线或化学药物治疗的癌症(癌症食品)患者不宜服用维生素C。
白癜风患者不宜用维生素C。
服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝克足的水可以予以调整)。摄取过量时，会引起一些不舒服的副作用，如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时，必须减量。
正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。
