如果长期食用错误搭配的食物，很可能埋下致癌隐患，甚至有人将其称为“致癌搭配”。
鲤鱼不宜与咸菜同食
鲤鱼含丰富的蛋白质，而咸菜含有亚硝酸盐，两者一起食用可产生化合作用，生成致癌物——亚硝胺，容易诱发消化道肿瘤。提示：吃鲤鱼时应搭配新鲜的蔬菜。
吃羊肉时别喝茶
羊肉中蛋白质含量较多，而茶叶中含有较多鞣酸，吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质，导致肠道蠕动减弱，进而诱发便秘，如果长期便秘可致肠道毒素吸收增加，易发生消化道肿瘤。提示：含有鞣酸较多的还有柿子、葡萄、石榴、山楂等，同样不宜与羊肉一起食用，两者食用应间隔两个小时以上。
萝卜、水果不能同吃
萝卜等十字花科蔬菜进入人体后会产生抗甲状腺物质———硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发甲状腺癌。提示：食用萝卜等十字花科蔬菜后应间隔4小时后进食水果。天津肿瘤医院胃部肿瘤科
