高血压食疗方法有哪些?高血压是一种最常见的慢性病。国内外的实践证明,高血压是可以预防和控制的疾病,降低高血压患者的血压水平,可明显减少脑卒中及心脏病事件,显著改善患者的生存质量,有效降低疾病负担。那么,高血压患者吃什么好?
1、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
2、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日两次,晚餐食用。
3、绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
4、海带丝:海带丝1小碗,草决明15g。将两味同煎,吃海带,喝汤,每日1次。海带玉米须:海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝,玉米须略冲后,与海带丝一同放入砂锅中,加适量水煮成汤食之。
5、鲜萝卜:鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服,1日2次,每次1小酒杯。
6、梅花粥:白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。取粳米煮成粥,将白梅花、白菊花冲净,待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
7、罗布麻叶:罗布麻叶、山楂、五味子各适量,用开水冲泡后代茶饮。
8、猪脑髓:猪脑髓l副,天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中,加入食盐,味精,葱姜未各少许,再加入适量的清水,隔水炖熟后食用。
9、西瓜皮:玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净,西瓜皮洗净切块,香蕉去皮后切成块,加人清水4碗同放砂锅内煎至l碗半,加入冰糖调味即可。
10、冬瓜草鱼汤:冬瓜250~500g,草鱼200~250g。将冬瓜去皮之后切成片,备用,草鱼去鳞及内脏后洗净,放入素油锅内煎至金黄色,再与冬瓜一起放人沙锅中,加清水适量,煲3~4小时,再加盐、味精各少许调味服用。
11、淡菜松花蛋:淡菜15g,松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干,研成细末,松花蛋去皮切成块状,放于盘中后把淡菜末撒上,加酱油、香油、蒜、醋等调料,拌食即成。
12、雪羹汤:海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝,荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内,再加适量清水煮成汤即可食用。
13、何首乌:何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣,粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
14、香菇:香菇,瘦肉各适量。将香菇洗净,瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅,肉片略煸加清水或鸡汤后,和香菇煮熟调味服用。
15、绿豆黑芝麻:绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g,每天服2次。
预防高血压的饮食方案:
第一方案:
早餐:菊花粳米粥:白菊花6朵,花生米12粒,粳米50克,淘小船坞干净,加适量水煮粥。
煮鸡蛋1个,芝麻酱油盐发面饼,荠菜洋葱肉丁馅饼合子。小菜:芹菜拌苦瓜,北京王致和酱菜。间食黄瓜半根。
午餐:白小豆粳米燕麦米饭,黄豆小米玉米三合面小窝头。牛肉炖南瓜块,炸韭菜粉丝鸡蛋卷。绿豆芽,橄榄油炝拌空心菜,海带丝。小菜:糖醋莴苣块,四川榨菜丝。间食:草莓、南瓜子。
晚餐:三鲜鸡丝荞麦面面条,香菇青椒竹笋打卤,大萝卜葱丝淀粉饼,黑米面核桃仁、葡萄干发糕。小菜:菠菜,香油拌苦苣,土豆丝,糖拌柿子。小菜:蒜蓉酱,朝鲜族辣白菜。间食:菠萝。睡前喝杯酸牛奶。
营养功能:营养组合餐,清心解毒,健脾养胃,促进脂肪代谢,减肥轻身,美容养颜。
药用功能:适用于健康的人群和预防体重肥胖、高血脂、高血糖、高血压、动脉硬化。
第二方案:
早餐:豆浆,豆腐脑,水豆腐,小豆腐自选,角瓜鸡蛋海米素馅包子,小麦面粉千层饼,煎小海杂鱼,大蒜片烧茄子,沈阳小土豆,蒸南瓜一块。小菜:茼蒿菜酱萝卜条,五香豆干。间食:芒果,葵花子。
午餐:红小豆、薏米大米饭,玉米黄豆小米面小枣核桃仁发糕。芹菜炒牛肉丝、洋葱,茄子块烧黄豆芽牛肚丝,麻酱拌豇豆豆腐丝,烤地瓜。小菜:松花蛋,韭菜花。间食:西瓜。
晚餐:绿豆小麦面粉,清汤菜面条,全麦面粉枸杞子豆沙包,空心菜鸡丁煎饼合子,腐竹拌木耳青椒丝,糖醋黑木耳,高山娃娃菜,五香花生。小菜:大蒜泥拌菠菜粉皮,四川小菜。间食:鲜玉米、酸牛奶。
营养功能:清心开胃,强心除烦,补充精力,防止记忆力减退。
药用功能:适用于健康人群,清热解暑,益肾补气。适用于高血脂肥胖和更年期高血压患者。