对于白领来说，工作节奏快，经常饥一顿饱一顿，有时候早晨顾不上吃早餐，这样容易导致营养素摄取不均衡。常吃油腻的商务餐，容易导致膳食中能量、脂肪过量，维生素、矿物质、膳食纤维相对缺乏。白领长时间使用电脑，加班熬夜，工作压力大，精神长时间高度紧张，这些都使得他们的身体对某些营养素的需要有所增加，因此他们需要适当补充所缺乏的营养素。
白领如何保证营养需求呢？首先要有平衡膳食的概念，合理安排饮食，定时定量保证营养均衡。由于各种原因，白领的营养搭配很容易出现问题，当膳食中缺乏维生素时，可以用一些维生素制剂作为补充。
白领补充维生素也要以膳食摄入为主，营养剂补充为辅。毕竟我们摄入食物除了在食物中获得营养素外，还能同时享受美食的乐趣，如果单吃营养补充剂，就失去了享受食物的过程，实在不划算。另外，食物中还包含了其他很多营养物质，而片剂营养素比较单一，有些制剂营养素含量不十分确定，因此对于我们健康最有利的仍然是食物。
