1.避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物;适量限制饮食中蛋白质的摄入量,每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。
2.可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者不伴发高脂血症的,则每日可食1个鸡蛋。
3.餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。
4.高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果,平时饮茶宜清淡,忌饮浓茶、浓咖啡,少吃辛辣的调味品。
5.严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒,其饮酒量每日必须限制在50毫升以内,切忌一次饮完,并绝对禁止酗酒
高血压是老年人健康的杀手，也是老年人常见的疾病之一。那么老年人高血压应该吃什么好呢?老年人高血压在饮食上应该要注意些什么呢?以下介绍最适宜老年高血压患者食用的灵芝降血压食疗方法，灵芝多食能起到降血压、护心脑的作用，具有延年益寿、保健养生的功能。
灵芝的降血压功效从何而来?
根据现代科学证明，灵芝含有丰富的灵芝酸、灵芝多糖、有机锗等有利于降血压的营养成分。灵芝酸能减缓动脉粥样硬化，缓解血管收缩，减缓血压增高;灵芝纤维素降胆固醇，预防动脉粥样硬化、糖尿病、高血压、脑血栓。赤芝孢子内酯A能软化血管，防止血管变硬、变脆;灵芝腺嘌呤能将血液中多余的血脂带入肝脏进行代谢，再排出体外，平稳降压降脂;有机锗能使血管扩张，减少小动脉血管的阻力;能增加血液中的含氧量，改善心脏、大脑的缺氧症状。
灵芝降血压的食疗
灵芝双耳汤治疗血管硬化
【处方】灵芝10克，银耳、木耳各10克，冰糖适量。
【制剂方法】将灵芝、银耳、木耳洗净剪碎，放入碗内，加入冰糖和水，上笼，蒸煮银耳、木耳至酥烂。
【服法】喝汤，吃木耳、银耳，1天服完。长服。
【功效】具有活血化瘀，增加血液供氧量等功效。能治疗血管硬化，高血压和眼底出血等疾病。
灵芝甘草合剂治疗软化血管
【处方】灵芝10克，甘草10克
【制剂方法】将灵芝、甘草剪碎，加入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。
【服法】将所得的煎液，分早、晚两次服完。连服。
【功效】具有降低血脂，软化血管等功效，能治疗高血压等疾病。
灵芝天麻治疗高血压、高血脂、血管硬化等症
【处方】灵芝20克，天麻15克
【制剂方法】将灵芝、天麻剪碎，放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液。
【服法】将所得的煎液，分早、晚两次服用。连服1~2个月。
【功效】能安神、平肝熄风、活血，可治疗高血压、高血脂、肝炎、心律失常、肝硬化、血管硬化、神经衰弱等症。
老年高血压除了吃灵芝降血压外，还应该多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。
