脂肪肝患者的饮食原则需要遵循什么样的规律呢?下面是脂肪肝的饮食原则,一起来了解一下吧。
脂肪肝的饮食原则
脂肪肝患者提倡高维生素、低糖、低脂肪食物,常吃蔬菜、水果及含纤维素多的食物。改掉不良饮食习惯,保障一日三餐定时定量摄入。
对脂肪肝患者来说,一日三餐要把握“朝四暮三”的原则,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。因为通常上午是一天中最为忙碌的,对能量的需求也最大。
理想的营养早餐应包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶制品、蔬菜和水果等五类食物。而午餐作为一天中的正餐,质量要高,数量要多,以满足人体对多种营养的需求。晚餐则要清淡、量少,且不宜吃得太晚,晚餐过于丰富油腻,会增加患冠心病、高血压的机会。
脂肪肝患者可以多喝茶。茶叶中包含茶多酚类(包括茶黄素等)、茶多糖、茶氨酸、γ-氨基丁酸等多种有效成分,具有抗氧化、清除自由基、调节血压、降血脂、降血糖、增强免疫功能、改善大脑血液循环及代谢功能等作用,因此饮茶水对患有高血脂、体重超重、脂肪肝的人群非常有益。
中医认为,酸能入肝,酸味的东西对肝炎病人来说,有降低转氨酶的作用。有些脂肪肝患者常常胃口不好,用醋调味,可以开胃健脾,激发食欲。但食醋一定要适量,一旦食用过量,会使疗程相应延长,超过一定限度,不利于肝细胞的再生修复。
此外,睡前喝牛奶,既增加营养,还有利于睡眠,不过,专家提醒,脂肪肝患者最好不要在睡前喝牛奶,因为牛奶中3%是脂肪,如果喝完牛奶后马上入睡,很容易加重肝脏负担,脂肪会更容易在肝脏里聚积。
以上就是为大家介绍的脂肪肝的饮食原则,相信大家有所了解了,希望对你们有所帮助。