口腔溃疡好发于唇、颊、舌缘等部位，口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的溃疡性损害，有周期复发的特点。本病可见于任何年龄，以女性为多，一年四季均能发生。溃疡有自限性，一般 7~10 日可自行痊愈。若用营养食疗的方法对付，那是再好不过了。中医认为，本病多由心脾积热、阴虚火旺引起。现代医学认为，复发性口腔溃疡首先与免疫有着密切关系。此外，贫血、偏食、消化不良、腹泻、发热、睡眠缺乏、过度疲劳、精神紧张、工作压力大、月经周期改变等现象频繁出现，也会造成机体免疫力下降，导致复发性口腔溃疡的频繁发作。(延伸阅读:皮肤过敏怎么办)
治疗原则
饮食上宜吃清热泻火，因脾胃积热引起。凉血通腑之物。
宜吃清心降火，如心火上炎。凉血利尿食物。
调理冲任。因肝郁气滞与情绪、有经相关的饮食上宜舒肝理气。
宜吃滋阴降火之物调理。患者有阴虚火旺。
饮食治疗宜多吃具有益气健脾、芳香化湿的食物。因脾虚湿困引起。
散寒化湿。有脾肾阳虚的治宜温补脾肾。
饮食指导
以促进创面愈合，多食含锌食物。比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含维生素 B1 维生素 B2 维生素 C 食物。如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉，忌食辛辣、香燥、温热、动火食物。
忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。
尽可能防止刺激，多喝开水。
重者可给予半流质饮食，饮食要软、易消化。
防止过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。
忌食膏粱厚味之物，多吃新鲜清淡菜肴。
食疗方法
1 冰糖煮荸荠
冰糖适量，大荸荠20个。
加冰糖和水煮熟即可。 把大荸荠洗净削皮后放到干净的搪瓷锅里捣碎。
可治口腔溃疡。 睡前饮用。
2 昆布海藻蚝豉羹
昆布、海藻各150克，蚝豉250克，陈皮10克，红枣3个，马蹄粉50克。
制作： 把昆布、海藻、陈皮浸软， 将蚝豉洗净切碎。陈皮刮白 ; 红枣去核洗净 ; 把马蹄粉用水调溶待用；
用大火煮沸， 把除马蹄粉外的各种用料放入滚水煲内。改慢火煲 2 小时，搅入马蹄粉，煲滚调味即成；
软坚散结。
