年夜饭的饮品中，除了酒外，饮料是必不可少的。可乐、雪碧、果汁、茶、杏仁露等，都是年夜饭中的常客。梳理一下我们过年时喝的饮料，不难发现，可以大致分为以下几类：碳酸饮料、果汁和蔬菜汁类、饮用水类、茶饮料类、植物蛋白类等。武汉协和医院营养师蔡红琳提醒，年夜饭中饮料的选择也有讲究。
碳酸饮料要少喝
可乐等碳酸型饮料深受大家的喜爱。碳酸饮料有多种益处，只要不是一次性饮用5升以上，不会对健康产生影响，反倒有利于消化道功能。但是，过量饮用碳酸饮料，会吸收过多糖分，产生大量热量，很容易引起肥胖。更为关键的是，会严重增加肾脏的负担。碳酸饮料的成分大都含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收。缺钙就意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。
果汁要喝纯度高的
果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%。一些果汁产业比较成熟的国家，只含10%原果汁的饮料甚至不能称为果汁饮料，只有含量达到30%以上才允许使用果汁饮料的名称。选购果汁时一定要选择浓度高的，这样的果汁营养价值相对较高。但是，果汁不能代替水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
茶饮料可以多喝些
茶饮料无糖、无脂肪、无热量或低热量，包括绿茶、红茶、乌龙茶等传统茶类，及玫瑰、菊花、桂花等花茶类，还有大麦茶、荞麦茶等传统饮料。
大麦茶和荞麦茶有助消化，很适合春节大吃大喝时饮用。不过，在茶类的选择上还是要看体质的。老年人宜喝淡茶，红茶、普洱茶可以适当多喝一点，绿茶、乌龙茶要少喝一点；体热的人适合绿茶；肚子胀、消化不太好时则泡一杯乌龙茶；喜欢温暖的可喝红茶、玫瑰茶和桂花茶。
植物饮料适量喝
广义上讲，茶饮料也是植物饮料。这里所说的植物饮料不包括上述的茶饮料，指的是以植物或植物提取物为原料加工而成的饮料，包括椰奶、杏仁露、核桃露、花生露、凉茶等。
有的植物本无甜味，做成饮料后为了改善其口感，添加了甜味剂和乳化剂，喝多了也会导致能量摄入超标，建议适量摄取。椰奶因其本来就有甜味，只选择可靠的品牌即可。凉茶因加入了一些药食两用之品，就是热性体质者也不宜长期喝，会造成体质的偏颇。（吴 刚 涂晓晨整理）
