食道癌又叫食管癌,是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%.全世界每年约有22万人死于食道癌,我国是食道癌高发区,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性,但近年来40岁以下发病者有增长趋势.食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激,炎症与创伤,遗传因素以及饮水,粮食和蔬菜中的微量元素含量有关.
意见建议:
食道癌的早期症状
1.咽下梗噎感最多见,可自选消失和复发,不影响进食.常在病人情绪波动时发生,故易被误认为功能性症状.
2.胸骨后和剑突下疼痛较多见.咽下食物时有胸骨后或剑突下痛,其性质可呈烧灼样,针刺样或牵拉样,以咽下粗糙,灼热或有刺激性食物为著.初时呈间歇性,当癌肿侵及附近组织或有穿透时,就可有剧烈而持续的疼痛.疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致.疼痛多可被解痉剂暂时缓解.
3.食物滞留感染和异物感咽下食物或饮水时,有食物下行缓慢并滞留的感觉,以及胸骨后紧缩感或食物粘附 于食管壁等感觉,食毕消失.症状发生的部位多与食管内病变部位一致.
4.咽喉部干燥和紧缩感咽下干燥粗糙食物尤为明显,此症状的发生也常与病人的情绪波动有关.
5.其他症状少数病人可有胸骨后闷胀不适,前痛和?气等症状.
生活护理:
预防对策：不吃发霉变质食物;不吃过热,过烫食物,喝茶,喝粥以50℃以下为好;防止水源污染,改善水质;不吸烟,不饮烈性酒;补充人体所需的微量元素;多吃蔬菜水果,增加对维生素C的摄入.易感人群监视,普及防癌知识,提高防癌意识.
食管癌与饮食
1,吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼,虾以满足机体对蛋白质的需求.
2,咸菜,咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃.
3,发霉的米,面,花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃.
4,做米饭,煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害.
5,经常煎炸食物会加大厨房的污染,使人易得肺癌.
6,水缸里的存水应当隔2～3天更新一次,不要总留存根,因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐.
7,多吃富含纤维素的食物,如芹菜,韭菜,鲜枣,红薯等.
8,熏烤的鱼,肉,香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃.
炒菜时油不要放得太多,研究表明,乳腺癌,大肠癌,卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关.
9,不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果.
