芋头的功效与作用及禁忌解析如下：
芋头的功效大揭秘芋头的功效与作用1、洁齿防龋
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头的功效与作用2、提高免疫力
芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质。芋头中丰富的营养，能增强人体的免疫力，可作为防治肿瘤的常用药膳主食。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体的免疫力。
芋头的功效与作用3、润肠通便
芋头易于消化，可润肠通便，防止肠癌。可用于挫伤、扭伤、跌打损伤，扁桃体炎、关节炎、神经痛、肩胛酸痛的缓解。将芋头捣烂，加入姜、面糊外敷。毒虫咬伤可将芋头挤汁涂于患处。
芋头的功效与作用及禁忌（图片来源：山村网）
芋头的功效与作用4、改善便秘
芋头含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘症状有很大的帮助。
芋头的功效与作用之剥芋头手痒怎么办
手痒的原因因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮里的皂角素弄得手部非常痒。极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。
1、用姜搽手
将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，芋头去皮前后都要进行，效果更佳。
2、用脸盆盛些清水
加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
3、削了皮的芋头要放在水龙头下冲洗
而不要放在盆里泡洗，引起手痒的原因主要是那些粘液，所以放在流动的水中冲洗可以减少接触粘液的程度。
以上就是关于：“芋头的功效与作用及禁忌”的分享，希望对你有帮助。
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