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山楂的功效与作用及食用方法有哪些

2019-01-28 21:25:39浏览:994评论:0 来源:山村网   
核心摘要:  山楂的功效与作用及食用方法有哪些?山楂可能给人拿的第一印象就是健胃消食助消化,那它是不是只有这个功效呢?下面本文为您

  山楂的功效与作用及食用方法有哪些?山楂可能给人拿的第一印象就是健胃消食助消化,那它是不是只有这个功效呢?下面本文为您详细介绍山楂的相关知识:

  一提起山楂,多数女性朋友可能都会对一颗颗红似玛瑙的水果赞不绝口;但一提起吃山楂,多数美眉可能首先想到的是它的“酸”,并对此望而生畏。但女性朋友,可千万不能被一时的畏惧心理击退了,要知道山楂具有很高的营养和药用价值,是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣,所以,当你还在为迟迟减不下的体重忧心忡忡的时候,不妨多吃点山楂吧!要注意的是,孕妇可以适量吃山楂,但不可过量。

  下面来介绍下山楂的功效与作用及食用方法有哪些?

  山楂的功效与作用主要有

  消食积,散瘀血,驱绦虫。

  治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

  山楂的功效与作用详细介绍

  1、防癌、抗癌

  近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。

  亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

山楂的功效与作用及食用方法有哪些

  2、治疗痛经、月经不调

  中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

  3、强心、降血脂、降血压

  临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶饮。

  接下来,给大家介绍下山楂的的食用方法:

  1、山楂银菊饮

  原料:山楂10克,银花10克,菊花10克。

  做法:山楂洗干净后,用刀背将其拍碎,然后将山楂与银花、菊花一同放入杯中,用水冲泡,代茶冲饮,此为每日用量。

  五色果蔬养颜经:山楂能促进脂肪类食物消化,促进胃肠道蠕动,是瘦身、减肥的良品,银花清肠、排毒,菊花明目、美白肌肤。所以,此饮具有瘦身、减肥,美容、明目的功效。  

  2、桃仁山楂美容去痘茶

  原料:山楂9克,桃仁9克,贝母9克,绿茶,荷叶半张。

  做法:山楂洗干净,留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中,加1000毫升的水,烧沸,用文火煎15分钟,去除渣汁,装入暖瓶中,用此饮冲泡绿茶,一日饮完即可,连服30天。

  五色果蔬养颜经:山楂中含有多种维生素和酸类物质,能够促进消化,分解脂肪,利于减肥、瘦身,荷叶具有凉血、减肥的功效。所以,此茶具有减肥、瘦身,去痘、美容、抗衰老的功效。

  3、山楂梨丝

  原料:山楂200克,梨500克,白糖2汤匙。

  做法:山楂洗干净后,除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水,加入糖,煎制糖起黏丝后,放入山楂和糖汁,捞出即可。

山楂的功效与作用及食用方法有哪些

山楂的功效与作用及食用方法有哪些(图片来源:山村网)

  五色果蔬养颜经:山楂调理脾胃,清肠排毒,降脂减肥;梨具有清润、生津作用。所以,常服此菜谱,具有美白、改善肤质,减肥的功效。

  此外,山楂的功效与作用还可以用于美容。

  山楂牛奶面膜—抗衰老

  皮肤干燥、缺水,碎纹不断,是很多女性朋友衰老的主要原因。所以,抗衰老的前提就是滋养肌肤,其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入榨汁机中,压榨橙汁,敷在脸上,约15分钟,用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环,滋养肌肤,收敛毛孔,防止细纹产生的功效。

山楂最正确的种植方法

  第一,选择时间种植

  适合种植山楂的时间是春天。 它对环境有很强的适应性,但不适合夏季和冬季。 在春天,温度开始逐渐恢复,阳光可以杀死一些细菌,山楂的生存效率也就大幅度提高了,约为97%。 在育苗阶段,选择个大的苗壮,因此它在生长的后期会变得更强壮。 种植后通常需要3 - 4年内就会结果了,它能存活很长时间可以持续活到60年。

  第二,用地

  用于种植山楂的土地一般都土地很深且土力肥沃。 地势较缓的丘陵南坡最好。 但是,必须注意防水。 雨水过多会导致根系腐烂,干旱时间长,不利于果实发育。 最好在山地种植旁边建一个水池,以防止未来的天气环境变化。

  第三,育苗

  当早期种植山楂选择培育幼苗种子时,应事先简单处理。种子壳厚而硬,未经处理的种子被抛入地下,吸再多的水也不会打开缝隙。 许多种子在需要种植时仍然处于睡眠状态,不易发出幼苗。 在此之前,必须要催生种子达到可以种植的条件。 你可以把种子浸入在温水中半小时,然后捞出继续在冷水中浸泡4-5天,然后将它们放在阳光下晒几天。 最后在下地之前,你应该先将它们消毒一次。在3-4度土壤里进行生长。

  第四,生长环境

  山楂喜欢光照,可以在这样适宜的条件下得到快速发育,并可以提高未来的产量。 但是,在某些地区,种植山楂时没有这种环境条件,结出来的果实不饱满,表面也有斑点。 为了获得果树的阳光,应及时修剪树枝,开始种植时植物之间的间距应合理控制。足够的空间能让山楂的表面颜色鲜艳,而且产量巨大。

  第五,收获管理

  及时采摘之后,用于种植的田地每年清洁一次。 主要是切断山楂树上的多余分支。 病态或枯萎的都要清理干净并带走。 在冻土之前应将土壤松散一遍。 与此同时,整个田地应进行全面消毒,以便在明年收获。

  以上便是山楂的功效与作用及食用方法介绍,虽然山楂的好处多多,但也有一些饮食注意事项,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。

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(责任编辑:豆豆)
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